供应意大利红酒
国人对红酒并不陌生，而对于产自意大利的红酒，却鲜有认知。其实意大利红酒也非常好喝，只是进入中国市场的时间有一些晚，大家还不是很熟悉。“法国的地理位置更靠北部，地域宽广，意大利靠南部，地域是属于狭长形，由于地理位置的差异，葡萄生长环境不同，酿造出来的酒味道有差异，但都是非常好喝的。
对于怎样品鉴红酒，资深品酒师是这样说的：“红酒与白酒不同，喝之前是需要醒酒的。通常情况，在饮酒之前1~2小时，提前将瓶盖打开进行前期醒酒；将红酒倒入酒杯中后，端酒时要端玻璃杯底部，手尽量远离红酒，因为手贴酒杯底部的温度也会传导给红酒，影响红酒的口感；端起红酒后进行小幅度摇晃，利于酒味的挥发，闻一闻味道，看一下红酒的颜色，便可知道酒的品质如何。往往品质好的红酒，成色会更深一些，呈现深红色，闻到的味道也更多样。例如超过三年以上的红酒，在充分醒酒以后，有可能会闻到巧克力、果香、咖啡等别样的味道，而在市面上流通的一年左右的红酒，挥发出来的味道就不会太多。对于在餐桌上能与红酒搭配的食物，应是颜色一致的搭配较为妥帖。即红酒对红色的食物，大多是肉类，如牛羊肉等，白酒与白色的食物，较多的与海鲜搭配。这样合理的搭配更能品鉴出酒的味道与品质。
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