供应发酵床养猪技术好吗?发酵床可以用几年,回答发酵床的八大疑
有人针对目前发酵床养猪的热度宣传,提出了八个疑点,现解答如下:
1、发酵床垫料主要采用锯末,但是市场供应的锯末不能满足这么大的需求量,且锯末价格比较高,如何解决?
答:发酵床常用的是锯末,的确不能有化学成分。但锯末并不是发酵床的唯一原料,许多农业废弃物均可作为发酵床的原料。如稻壳、玉米芯、秸秆、树枝、树叶、花生壳等等随处可见。
2、由于垫料中存在发酵菌种,要求不能对猪舍进行消毒,生病猪必须隔离治疗。一旦爆发疾病,对于疾病的控制非常不利。不要强调发酵床养猪不会得病,要知道多年来养猪造成的耐药病菌是很强大的,发酵床菌种是它们的对手吗?
答:任何事物都不是绝对的,生态养猪通过发酵床营造了一个病原微生物无法孽生的外部环境,又通过采食含有益生菌的生物饲料形成健康平衡的肠道内部环境,使得猪的综合免疫力大大提高,发病率明显降低,如北京大兴区鑫兴猪场保育猪的死淘率由原来的5%下降到0、6%就是明显实例。当然,这并不等于可以放松免疫。猪舍过道、墙壁、外围都要坚持定期消毒,只是不要将消毒药液直接喷洒在发酵床上。如果发生大面积疫情,也可在发酵床表面进行消毒,48小时后再将床深翻(40公分)一遍即可。一旦发生疫病,隔离治疗是必要的,这是所有猪场疫病防治必须共同遵守的原则,不是只有发酵床养猪才这样要求的。
3、垫料中的温度(40-70℃)能否对病原菌进行彻底杀灭,显然这个温度是做不到的,那么如何控制病原菌的生长?
答:发酵床的温度可以杀灭一些寄生虫卵。发酵床控制病原菌的机理并不是靠发酵所产生的物理温度,微生物学有个“占位”的概念,即当有益微生物在局部环境中占主导地位时,就会对病原菌形成抑制和拮抗作用,使之无法生存,国内外大量实验数据证明,在一个运行良好的发酵床上均检测不到病原菌。
4、要知道,菌种的生长是和垫料的组成以及温湿度直接相关。就目前所呈现的比较粗犷的垫料组成,能否对菌种的生长提供适宜的条件呢?显然不行,那就需要定期喷洒,但菌液的成本又非常高,这是否会增加养殖成本?
答:目前在菌种的选择上确实应该慎重,原因是一些技术条件并不具备的企业也在生产和销售发酵床菌种,这种一哄而上、无序竞争的结果,使得一些用户利益受到损害,也败坏了生态养猪的整体声誉。首先需要明白的是目前国内的主要几种菌种来源,一是土著菌,二是从日韩进口的专业提纯菌种,三是国内科研企业自行研发的专业提纯菌种。土著菌操作稍复杂,首次费用较低,但以后的维持费用较高,因为需要经常添加营养液。进口菌种价格偏高,且因为制作过程需要翻倒,人工费较高。国内的专业提纯菌种的性价比相对好一些。以北京绿达源科技有限公司生产的专业菌种为例,平均一头猪的菌种成本不超过10元。
5、对发酵床的日常维护要求非常之高。发酵床温湿度的控制是否属于可操作性?湿度低了,可以洒水,但是湿度高了呢,又怎么处理?尤其是夏季,猪舍整个高温湿热的环境对于猪的危害是显而易见的。
答:认为“日常维护要求非常之高”,显然有点言过其实。无非是使用无抗饲料、每天排泄区翻撒一下、干湿地方调整平衡而已。一般来说养殖密度合理,湿度就不需要调整,因为猪排泄的粪尿量与微生物降解消纳的效率是成正比的。解决夏季温度过热的问题,是需要引起重视,可采取综合手段,如加宽圈舍窗户,增强空气对流;悬挂风扇;采用负压式水冷降温等。绿达源公司还针对高温、高湿、高水位地区的特点,专门研制了低温发酵菌种,使得垫床表面在夏季呈自然温度,在四川、江苏等地实际使用中取得了很好的效果。
6、工作量是否像许多宣传者说得那样具有省工省时的优点呢?每天需要维持垫料的湿度均衡,以及猪粪的均匀性(要知道,猪的排粪往往有一个集中点)。每隔一段时间,要全面翻动垫料一次(日本洛东的技术),又是较大的工作量。
答:垫床是需要维护,但和每天冲刷猪舍、运粪、堆肥相比,的确大大减少了工作量,否则老百姓为啥用“懒汉养猪法”来形容它。对于规模化猪场来说至少节省三分之一的劳力。绿达源生态养猪技术不需要整体翻倒垫料,只需不定期的翻倒垫床表层(20公分)即可。
7、垫料可以维持多长时间?一年?两年?还是三年?说法不一,到目前为止有没有真正的采用发酵床养猪超过一年时间或者更长的?如果没有,恐怕这些说法都有欠妥。
答:我们用户中有养殖三年的,年出栏万头的规模化猪场也有使用两年的,欢迎考察。垫床的使用寿命是与菌种的制作技术、日常的维护和猪场的管理密切相关的。我们对用户承诺的质量保证期为三年。
8、发酵床养猪要求养殖密度比传统养猪小,对于单位养殖面积要求比较大,大约是传统养猪的两倍,因为面积小了,垫料中菌种发酵猪粪尿的能力显然不够。那么,规模化养殖怎么解决这个难题?
答:发酵床养殖密度一般为每平方米承受体重50公斤的猪只,其单位养殖面积的确比传统养猪要大,但绝不至于达到两倍。由于生态养猪能够提前10—15天出栏,缩短了猪
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