张家口肉夹馍加盟/尝旺煎饼sell/ 尝旺煎饼sell/联系人：高经理 13303047222；联系电话：0311-85100160；QQ：810527968；网址：www.hbsdjb.com、www.cwcygl.com；威县尝旺煎饼经销处长期提供河西肉夹馍,南开肉夹馍,河北肉夹馍等。经销处本着客户至上的理念，以真诚敬业的精神来回报每一位客户，我们用心周到的服务，得到客户更多的鼓励和信任。若您需要了解承德肉夹馍加盟,沧州肉夹馍加盟等信息，欢迎来电咨询！ 据史料记载，腊汁肉在战国时称为“寒肉”，当时位于秦晋豫三角地带的韩国，已能制作腊汁肉了，秦灭韩后，制作工艺传进长安。文昌门内的馆子命名为秦豫肉夹馍，隐喻着自己是正宗的腊汁肉名店。腊汁肉的做法是：选用上等硬肋肉，用盐、姜、葱、草果、蔻仁、丁香、枇杷、桂皮、冰粮、大香等20多种调料汤煮而成，煮汤者是历代流传下来的陈汤，较少加水，腊汁肉其所以有名，与已有近80年历史的腊汁汤密切相关。据说是从清代小贩毕仁义作坊买的，而毕仁义作坊的陈汤是从他曾祖父那里传接的，当然火工也需特别讲究，地道的腊汁肉色泽红润，酥软香醇，肥肉不腻口，瘦肉满含油，配上热馍夹上吃，美味无穷。
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