年糕生产线
详细说明
年糕生产线详细介绍:
年糕机是生产传统食品年糕的专用设备,更换头盖后可生产粉丝(包括近年才兴起的淀粉丝)。是食品加工厂和淀粉厂理想的设备。
本机采用双筒结构,螺旋推进器采用根元直径变异,螺距变动的新颖结构,使压缩比达到1:7。推进器与主轴采用联合接头连接,具有结构紧凑安装方便,维修简便等特点,推进器在负荷运转时能自动定心。
一. 特点
1. 人工加料,连续出糕。
2. 装拆便捷,清理方便干净。
3. 物料流程采用全不锈钢制作,清洁卫生。
4. 年糕表面光滑亮泽,色白如玉;质地均匀柔韧,口感非常好,受到用户的普遍好评。
二、主要技术参数
参数名称
参数值
产量(KG/H)
600-800(7.5KW)/ 1500-1800(11KW)
动力(KW)
7.5KW /11KW变速电机
重量(KG)
250
外形尺寸(MM)
776×749×840
年糕生产线
一、概述
本套设备是一套不锈钢的水磨年糕生产设备。以生产保鲜年糕为主,也可在添置部分设备后,生产出口年糕片(米果片)、精制年糕等。本产品特点为:表面光滑发亮、口感不粘不腻不粘牙、又韧又滑、久煮不糊不烂。
二、生产工艺
大米→清洗→浸泡→磨浆→压滤→破碎→蒸粉→挤压成型→切断→冷却→装袋→封口→灭菌→包装→入库
三、主要设备
洗米机、浸泡桶、磨浆机、压滤机、蒸灶、年糕机、输送机、真空封口机、杀菌罐、锅炉等。
四、建厂条件
产量
4吨/班
6吨/班
蒸汽耗量
500公斤/小时
800公斤/小时
水耗量
20吨/班
30吨/班
装机容量
40千瓦
50千瓦
生产车间
600平方米
800平方米
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