湖北黄石市重庆牛油火锅底料代工
- 价 格：
面议 /
公斤
- 供 应 地：
- 发布公司：四川美味跳动食品科技有限公司
- 产品型号：
- 品 牌：
- 发布日期：2019/11/27 11:26:27
- 联系人QQ：1633657060
详细说明
冒菜做法基本步骤
1、准备炒底料：把香料和花椒分开用水浸泡20分钟。
2、锅中倒入色拉油和牛油，放入豆瓣、大葱、生姜、醪糟、啤酒、大蒜、冰糖翻炒，待小火炒至豆瓣水气快干时，下香辣料并改用大火翻炒匀，见锅里的油沸腾时，再改小火熬制大概30分钟左右，到时再下入泡好的香料继续炒30分钟以上，直到锅里的豆瓣有发酥的感觉时，把泡涨的红花椒加进去续炒5-10分钟，底料才算炒好。
3、然后做汤料：把猪骨头和牛骨头敲破，大火烧开焯去血水后沥干;另置一大锅放入胡椒10克 、料酒200克 、大葱100克、生姜100克，加水10000克，用小火熬制4个小时左右，捞出骨头不要，即成汤料。
4、用小半锅汤料，舀入炒好的底料，小火煮20分钟。
5、各种菜品备好
6、将备好的菜放入熬好的锅底中，不易熟的海带、牛肉、藕、火腿肠、木耳先下，2分钟后再下火锅粉、花菜、土豆、千层肚。
7、碗中放入蒜茸、青花椒油、鸡精、白糖、特制豆豉茸克、芝麻油。
8、视菜量，大火5-10分钟就可以了。
9、把菜捞起来放入芝麻油碗中，加适量汤汁，撒上小米椒、葱花、芹菜末、榨菜颗粒、花生粒，一碗有滋有味的火锅冒菜就做好了。
冒菜好吃的做法
1.准备好所有食材，按自己喜欢吃的食材准备四川冒菜的做法
2.加入菜油，小火让火锅料融化四川冒菜的做法
3.加入蒜片、加入姜片，慢慢融化，一起炒四川冒菜的做法
4.融化后，加入热水四川冒菜的做法
5.把不容易煮熟的料先放入锅里面煮5到10分钟，然后再把容易煮熟的料放入锅里煮。
6.加盐和调料调制自己喜欢的味道四川冒菜的做法
7.把所有煮熟的食物捞出来，另起一小锅。整齐地摆放所有食材。然后把之前大锅里的红油汤，滤过渣8.以后，直接倒入小锅中，美味就出来了四川冒菜的做法
9.加入一些葱花。就可以开动啦
公司简介
四川美味跳动食品科技有限公司坐落于中国科技城四川.绵阳，是一家专业从事调料产品研发、生产、销售的食品企业。公司产品主要包含火锅底料（重庆老火锅、四川新派火锅、海鲜火锅）、面调料（炸酱面、重庆小面、麻辣面等）、米粉调料、小吃调料、中餐调料等。
公司拥有生产车间10000㎡，办公面积3500㎡，拥有专业设备100多台，专业生产线5条。专业技术人员30余人，操作工人150余人，销售团队30余人，公司核心管理层均为拥多年食品生产、销售的专业人员。
一流的生产设备、一流的技术人才是我们的立足根本；
诚信的经营理念、前瞻的经营战略是我们前进的方向；
良好的产品质量、完美的售后服务是我们发展的基石。
餐料配套服务
针对餐饮齐全开发出专业的餐饮调味料，使得餐饮口味的统一化、专业化更加明确。一流的口味配方加上先进的食品加工工艺，使得餐饮企业在开展加盟连锁的时候更加专业准确的把握口味上的统一性，更加简单的延续品牌的开拓与发展。
餐料研发服务
根据客户提供的菜品、成本调味料及配方进行研发、逆向工程、包装生产。专业的研发能力能够准确的与客户菜品香结合；一流的专业人才保证口味上的完美复制；完善的保密制度使得客户的配方绝不会外泄。
开店加盟服务
公司拥有多个成熟餐饮成套调味料，为可根据创业者的要求为其提供开店选址、装修、技术培训、创业指导等多方面的技术支持，一流的产品可以使得创业者能够实现无厨师开店。解决聘请专业厨师的人员、薪资问题，普通人员一经培训即可胜任专业厨师的工作。
贴牌加工（OEM）服务
OEM贴牌生产，也称为定点生产，俗称代工（生产），基本含义为品牌生产者不直接生产产品，而是利用自己掌握的关键的核心技术与我们共同开发新产品，并直接贴上自己的品牌商标。这种委托他人生产的合作方式简称OEM，承接加工任务的制造商被称为OEM厂商，其生产的产品被称为OEM产品。其拥有品牌、配方等专利。我们只提供生产、包装等工作。
技术培训服务
公司免费为购买餐料的客户提供人员在使用我们餐料时操作服务，使得购买者能够短时间内掌握不同餐料的水比、调配方法。最大化的发货餐料的实际效果！
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