猕猴桃果实营养丰富，风味独特，具有“水果之王”的美称，早果，丰产，经济效益高，近年来，栽培面积迅速扩大。但前些年栽植的猕猴桃，有的品种不良，甚至有些是实生树，有的未配置授粉树或配置不当，高接换种是猕猴桃生产中更换“优质、高产、高效”优新品种的方法，可优化品种结构，提高果品质量，提高经济效益。 加强现有优良品种的科学管理，努力提高优质果率；因地制宜发展适栽早中熟优质品种，择优发展适栽晚熟耐贮品种。高接换种时必须引入配套雄株，中华猕猴桃和美味猕猴桃要合理搭配，早中晚熟品种要合理搭配。
一、选准品种 加强现有优良品种的科学管理，努力提高优质果率；因地制宜发展适栽早中熟优质品种，择优发展适栽晚熟耐贮品种。高接换种时必须引入配套雄株，中华猕猴桃和美味猕猴桃要合理搭配，早中晚熟品种要合理搭配。现简要介绍国内新猕猴桃品种如下：金农1号：湖北品种，属中华猕猴桃。均果重75克，果面光洁，形美，味香甜，丰产，品质上。在湖北，果实8月下旬至9月上旬成熟。早鲜：江西品种，属中华猕猴桃。均果重85克，果肉绿黄色，味浓有清香。在江西，果实8月下旬至9月上旬成熟。红阳：四川品种，属中华猕猴桃。均果重80克，可固18％，果面光滑无毛，果肉紫红色，有放射状红心，香甜味浓，适宜切片，品质上。在四川，果实9月上中旬成熟。
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