苹果中的粗纤维可促进肠胃蠕功，并富含铁、锌等微量元素，可使皮肤细润有光泽，起到美容的作用。苹果中的有机酸和果酸质就可以把口腔中的xi菌杀掉，起到保护牙齿防止蛀牙和发生牙龈炎的作用。苹果中富含镁，镁可以使皮肤红润光泽、有弹性，延缓衰老。苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰。美国一项研究发现，硼可以大幅度增加血液中化合物的浓度，这些物质能够有效预防钙质流失。
陕西是联合国粮农组织认定的世界苹果特佳优生区，是全球集中连片种植苹果最da的区域。陕西苹果优果率较高，与邻省相比更具竞争力。用全球视野来看，苹果市场广阔。因此，大力发展苹果产业，依然是陕西人的明智之举。目前，国际市场对苹果的需求很大，只要花力气开拓国际市场，打通欧美发达国家的外贸通道，陕西苹果的销售就没有问题。毕竟世界上苹果的优生区太少了。但任何商品都有销售半径，世界很大，距离果农依然很远，陕西苹果的市场，当下还是卖在近处。
如果需要大量保存，家庭中常见的容器有缸、罐、坛、纸箱、木箱，这些容器都可用来贮藏苹果。所用的缸、罐、坛必须洗净擦干，并用白酒涂擦缸、罐、坛的内壁，也可在其中放半瓶白酒(用量可根据贮量的多少而定)，瓶口敞开。苹果采收后先放在阴凉处摊放几天，然后分层放在缸、罐或坛内。装好后再喷洒上白酒，根据贮量不同可喷洒50—150克不等，用棉絮盖其上再蒙上一层塑料布封口，防止酒气散发，吃苹果时随取随盖，这样处理可贮藏半年以上。
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