绿豆芽炒鳝丝的做法
原料：绿豆芽二两、鳝鱼三两、甜椒一个、绿菜椒一个切丝，老姜一小块切丝，盐适量、淀粉一大匙，味精适量加水调成芡汁。
做法：鳝鱼用沸水焯五秒钟后捞起，切丝。锅中加水烧沸后到入绿豆芽，红绿尖椒丝焯一下捞起过凉水，沥干待用。锅内放少量油烧至八成熟后倒入姜丝、鳝丝和全部原料翻炒至断生，勾芡起锅即成。
绿豆芽黄瓜凉拌肉丝的做法
肉丝加淀粉少许盐酱油腌制，蒜末、姜末、干红辣椒碎，花椒、酱油、少许盐，胡萝卜丝，芝麻油少许，绿豆芽、黄瓜一个，芥末油一滴。
做法：滚水中加入少许盐，放入绿豆芽焯水捞出，凉水清洗沥干备用。开油五六成熟，放入花椒煸炒，捞出备用。再放入姜末、蒜末、干红辣椒段，肉丝煸炒。然后放入胡萝卜丝，花椒煸炒捞出。黄瓜切片，和绿豆芽炒好的肉丝、少许白糖、芝麻油、一滴芥末油、少许老醋酱油、盐一起搅拌均匀即可。
绿豆芽营养价值丰富，也成为了百姓餐桌上最为常见的菜肴，而且做法多种多样，符合大众需求。欢迎广大新老客户来山东庆华豆芽机械设备有限公司考察。
豆芽所含的能量很低,却含有丰富的纤维素、维生素和矿物质,有美容排du、xiao脂通便、kang氧化的功效。从营养学的角度看,豆芽的热量很低,其所含的丰富的纤维素却可促进肠蠕动,具有通便的作用,这些特点决定了豆芽的减肥作用。豆芽的营养价值超高，豆芽中含有丰富的维生素C,可以治liao坏血病，它可以清除血管壁中的胆固醇与脂肪的堆积，防止心血管疾病的发生。在豆芽中含有丰富的核黄素，有效预防与制止口腔溃yang的发生，富含大量的膳食纤维，是属于便mi者的有效绿色健康蔬菜。豆芽中含有大量的抗酸性物质,具有很好的防老化功能,能起到有效的排du作用。山东庆华豆芽机械设备有限公司本着绿色发展健康理念，生产出了豆芽机等一系列机械设备，并且获得了三项国家专利证书。公司致力于发展绿色健康产业，得到了国内外豆芽机行业的一致肯定和好评，为企业赢得了卓越商誉。
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