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苹果的食用注意事项:不妨优先选择套袋处理的苹果。这种苹果表皮干净而均匀，受到污染气体、喷洒等的影响比较小。苹果秋天成熟，新鲜苹果当时销售无需保鲜剂处理，吃果皮更为安全。最不放心的是远渡重洋而来的外国苹果，因为它们必定要经过保鲜处理，而且国外水果打蜡更为普遍。新鲜苹果表面天然有一层果蜡，但还有薄薄的果粉，并非光可鉴人的样子。苹果收获后，为了提高商品价值并延缓苹果的失水，常用打蜡机进行上光，并可能有保鲜剂处理之类问题，故看到表面特别漂亮发亮的苹果，特别是反季节苹果，一般削皮后再吃。

空腹吃苹果对吗？苹果空腹吃，对人的健康是有好处的。苹果富含糖类，早上空腹吃苹果可以迅速补充糖类，使精力充沛。另外，苹果中的果胶能有效防止食物在肠内腐化，很适合在空腹的时候对肠胃进行“清理”。每天早上空腹吃苹果或喝一杯苹果汁，还可预防结石。饭前半小时吃，或是饭后两小时再吃。水果大都含有水溶性维生素。空腹的时候进食苹果，只需要半个小时就可以消化了。肉类的消化至少需要两个小时。所以，如果是饭后吃水果，需要至少两个小时，等下面的肉类消化完之后，上面的水果才开始消化。

苹果汁是一种廉价的能改善身体健康的饮品，也是可容和不可溶纤维素的来源。可溶性纤维是一种能防止胆固醇堆积的物质, 存在于动脉的血管壁. 这可以减少心脏病发生的几率. 不溶性纤维可以嵌入肠道内，随后和水一起清洁消化道,促进食物的消化.苹果汁是一种强大的清洁剂,对身体的健康很重要。医学院研究发现，苹果汁可以预防心脏病。可以降低LDL值和胆固醇的含量。

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