用牙签催熟猕猴桃就是将买来的猕猴桃先用水清洗干净，然后用干净的牙签在猕猴桃上面扎几个小洞，然后装到塑料袋里，并扎起来，放置几天，会加快成熟的进度。还可以用小刀在猕猴桃的外面划几个小口子，同样也能起到催熟猕猴桃的作用。这是因为小伤口能使猕猴桃产生乙烯，而乙烯能加快猕猴桃成熟。这种方法虽好，但小伤口会滋生一些微生物，会影响猕猴桃的质量，因此还是不太建议使用。
猕猴桃硬枝扦插。一般在秋季落叶后到春季萌芽前进行。选生长健壮、表皮光滑、芽眼饱满的一年生枝条，粗度0.4-0.8厘米，剪成长10-15厘米的插条，一般有3-4节，留2-3个芽。插条上剪口封蜡或用苔藓及塑料薄膜包裹，下剪口用生长调节剂，如吲哚丁酸溶液快速处理5秒钟。然后将三分之二插条插入细沙中，并浇水，上盖拱形的薄膜帐保护。猕猴桃苗萌芽前，注意土壤水分含量不宜过高，以免影响发根。萌芽后，因蒸腾量增大，须适时浇水绿枝扦插。扦插最适宜时期在一次生长高峰后，猕猴桃苗枝条比较充实的时期，即5月底至6月初左右。选取新梢中部组织充实的枝段，剪留3个芽作插条，上端剪口应距芽3厘米。通常留插条顶端的l-2片叶，叶片大者可剪去叶的一半，用吲哚丁酸或α-萘乙酸处理下剪口，然后插入经消毒的沙床中。扦插后，除遮荫外，每天早、晚各喷一次水。插床温度以保持在25℃左右为宜。
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