陕西是联合国粮农组织认定的世界苹果特佳优生区,是全球集中连片种植苹果最da的区域。陕西苹果优果率较高,与邻省相比更具竞争力。用全球视野来看,苹果市场广阔。因此,大力发展苹果产业,依然是陕西人的明智之举。目前,国际市场对苹果的需求很大,只要花力气开拓国际市场,打通欧美发达国家的外贸通道,陕西苹果的销售就没有问题。毕竟世界上苹果的优生区太少了。但任何商品都有销售半径,世界很大,距离果农依然很远,陕西苹果的市场,当下还是卖在近处。


在苹果制品的加工过程中,果汁的营养损失最少。果酱由于需要加热,可能会损失部分水溶性维生素,并会添加较多的糖。果干分为两种,冷冻干燥的营养保存较完好,油炸的营养损失多且热量高。其他的苹果制品还包括苹果酒,度数不高但口感清醇。苹果醋有减肥功效,但尽量别空腹喝。苹果质地较硬,吃的时候尽量细嚼慢咽,避免狼吞虎咽,以免损伤肠胃。吃苹果较佳的时候是在两餐之间。苹果当做加餐可以提供身体、大脑所需的水分和营养,还可以带来饱腹感,减少正餐的饭量。



