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苹果中含有大量的维生素C，我们都知道，维生素C具有美白肌肤的作用。经常食用苹果可以提高体内的血色素，让皮肤变得细腻红润。尤其是pin血的朋友，平时不妨多吃点苹果。苹果中含有丰富的维生素E、苹果酸和酒石酸，这些营养成分都具有明显的抗yang化作用，可以清除体内的自由基，帮助我们延缓衰老的速度。研究所的研究显示，苹果中的原花青素能预防结肠病。

苹果中的有机酸和纤维素可促进肠蠕动，使大便松软，便于排泄，治大便干燥和习惯性便mi。苹果中含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，具有补脑养血、宁神作用。苹果的香气是治压抑感的良药，其香气成分中含92%的醇类，6%羰类化合物，其浓郁的芳香对人的神经有很强的作用，会使人精神松弛，催人入眠。苹果含有丰富的有机酸、果胶、维生素、膳食纤维、多酚及黄酮类营养物质，可以通便，促进代谢，治cuo疮。

苹果是日常常见的水果，吃法有很多种，但大多数人都是选择生吃苹果，其实苹果也可以煮熟了吃，而且口味还不错的。把苹果和一些食材一起煮熟或者熬汤，可以获得很多的养生保健功效。生吃苹果可解酒做法：苹果1只（约300~400克），生食或榨汁饮用。每天1~2次。脾虚久泻饮“苹果山药汤”做法：苹果500克，山药30克，麦芽30克，芡实10克。苹果洗净，切块备用。山药、麦芽、芡实洗净与苹果一同入锅，加适量水，大火煮沸，小火熬煮1.5小时。早晚温服。具有益脾胃、助消化、止腹泻的功效。

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