芽苗菜的生产在我国已有十多年的栽培历史，但大多是采用人工管理与家庭作坊模式，管理繁琐劳动密集，难以实现规模化工厂化生产。更因设施简陋与气候因子的多变，难以做到周年生产与无公害操作，在生产中常因化肥的使用而造成产品的药残与环境的污染。
本公司借鉴国外先进的生产模式，结合我国实际，开发研究出一种新型生产方式---智能化生产，以实现芽苗生产过程的智能化、工厂化与无公害化。这种模式的研究已成为当前芽苗菜生产中急需探索与解决的新课题，只有这样才能使这种功能型的保健蔬菜产业得以健康的发展。
山东青州庆华豆芽机械设备有限公司通过对传统生产模式的研究，提出了采用计算机环控技术代替人为的环境管理，运用物理杀菌技术、空间隔离、免基质栽培技术实现完全无公害无残留的生产转变，
并通过计算机专家系统地应用，实现操作过程的简易化、傻瓜化与流程化，全自动庆华芽苗机为周年生产全年上市提供了强有力的技术保障，从而为这种新兴的蔬菜产业开辟一条提升发展的新路径新模式
山东庆华豆芽机械设备有限公司专业生产全自动芽苗机、智能催芽机、无公害豆芽机、全自动芽苗机、大型豆芽生产线、移动淋水机、全自动豆芽清洗机、风干机、提升机、翻斗机等设备。
芽苗菜不仅营养丰富，与普通的蔬菜相比较，还有以下4大特点:(1)生长期短，大多都是长到1~2周就可以食用，所以生虫生病的几率小，生产过程中不会使用nongyao，比普通的蔬菜更加安全。(2)营养基本靠种子和植物本身供给，通常不用施肥，只要浇适量的水就行。
潍坊青州庆华全自动芽苗机可以自动控温、自动淋水、自动加温、进水等，高温报警、缺水报警，使用全自动芽苗机生产绿色芽苗机可省时省力、缩短生产周期
(3)食用时口感细嫩，而许多芽菜也只有在这个阶段可以食用，一旦长老就没法吃了。(4)通常都含有一定量的维生素、矿物质以及丰富的膳食纤维，对人们的身体健康有着较好的营养作用。
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苜蓿为豆科植物紫苜蓿的嫩茎叶，苜蓿的营养价值很高，是我国古老的蔬菜。
苜蓿中含有大量的铁元素，因而可作为辅助食品，苜蓿中所含的B族维生素成分；
此外，苜蓿还含具有止血作用的维生素K。
苜蓿中还含苜蓿素和苜蓿酚等物质，有止咳平喘的作用。
另外苜蓿中含有粗纤维，可促进大肠蠕动，有助于大便的排泄。
而且苜蓿中所含的苜蓿素能抑制肠道收缩，增加血中甲状腺素的含量，可防止氧化作用。
庆华芽苗机不仅可以生产黑豆蚕豆苗、腰豆苗、玉米小麦苗、萝卜松柳荞麦苗，也可以生产苜蓿、油葵、空心菜、油菜、枸杞菊花脑等芽苗菜
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