豌豆苗营养价值丰富，绿色营养无公害的芽苗菜也备受人们的青睐。简单介绍一下豌豆苗的做法。
一、豌豆苗煎鸡蛋
原料：豌豆苗一把，鸡蛋三到五个，食盐少许。
做法：将鸡蛋一个个打入碗中，用筷子搅拌均匀。将豌豆苗洗干净，切碎导入鸡蛋中，再次用筷子搅拌均匀，放少许食盐。把锅洗干净放入食用油，把搅拌均匀的鸡蛋豌豆苗倒入锅中小火煎至两面金黄。即可出锅。
二、豌豆苗豆腐汤
原料：豆腐两块，豌豆苗五十克，花椒粉两可，大蒜五克，酱油十克，香油八克。
做法：豆腐洗干净后切成三厘米的长块备用，锅洗净，放一碗清水烧开，放适量食用油，将花椒粉、蒜、酱油放入，将切好的豆腐块放入锅中煮五分钟左右。准备一只大腕，将洗净的豌豆苗放入碗底，待豆腐浮在汤面，内部出现小孔时，加入少许盐提味。将煮好的豆腐汤倒入碗内，就可以把豌豆苗给烫熟。
苜蓿具有清热利尿、舒筋活络、舒利肠道、排石、补血止喘等功效。现代药理发现，苜蓿中含有苜蓿素和苜蓿酚等物质，有止咳平喘的作用，对支气管疾病有一定的功效。苜蓿中含有较多的铁元素，可以作为治疗贫血的辅助品，苜蓿中所含的B12成分，可以治疗恶性贫血，苜蓿中含有粗纤维，能够润肠通便，帮助排除毒素。山东庆华豆芽机械设备有限公司生产的豆芽机械设备不仅生产豆芽苗，其他的芽苗菜都可以生产，例如苜蓿苗、花生苗、油葵苗、紫苏苗等等。
众所周知，豆芽机就是用来生产豆芽的，豆芽机还有其他的用途，好好的利用豆芽机能够将豆芽机的功能发挥到最大化。首先豆芽机肯定能生产豆芽，不管是黄豆芽、绿豆芽、黑豆芽等。此外豆芽机还可以充当孵化器使用，有条件的朋友可以尝试一下。第三，豆芽机还可以培养高档蔬菜，自己培养的蔬菜不添加任何的添加剂，纯是绿色无公害蔬菜。此外豆芽机对水果有催熟的作用，还可以当做空气加湿器使用，一台豆芽机解决了多项问题，而且全是绿色无污染。山东庆华豆芽机械设备有限公司致力于豆芽机领域与无公害芽苗市场的发展，获得一致肯定与好评。
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