腐竹含有多种矿物，补充钙质，防止因缺钙导致的骨质疏松，增进骨骼发育浓缩了黄豆中的精华，是豆制品中的营养冠军。 常吃腐竹可健脑并预防老年痴呆症 防止血管硬化，保护心脏，降低血液中胆固醇含量，有防止高脂血症、动脉硬化的作用。具备清热润肺、止咳消痰的功效，几乎适合一切人食用。腐竹中谷氨酸含量很高，是其他豆类或动物性食物的2～5倍，而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用，所以腐竹具有良好的健脑作用，有助于预防老年痴呆症。
随着与上海初升机械公司合资兴建的机械厂落地以及首批合格的豆制油皮专业生产设备下线并投入使用，公司积极追寻面向全球、面向未来的发展之路，在为人类创造健康生活的卓越追求中，在引领豆制品行业未来的不懈探索中，在豆制食品原料供应、技术研发、设备制造、品牌推广、生产销售等专业领域里，始终秉承“以用户需要为中心，提升客户竞争力”的理念，不断挑战自我、发展壮大。
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干豆腐在南方也叫千张，是用特质工具将水豆腐层层压制而形成一种薄的豆腐干片，可以理解成一片特别大特别薄有一定韧性的豆腐，与水豆腐的区别在于含水量很低。干豆腐呈米黄色，韧性很好，可凉拌，可清炒，可煮食。肉丝炒千张，豆子的香气混合肉味，很下饭。除此之外，干豆腐还可以制作成素鸡。以干豆腐作主料，卷成圆棍形，捆紧煮熟，外表过油或者用鸡汤熏制而成，素鸡外表红润，软中带韧，口感与鸡肉类似，以素仿荤，风味独特。素鸡可以直接吃，也可以煎炒烹炸
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