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有这么一句话：“如果没有喝过喯富（Penfolds鹏佛蒂斯）葡萄酒，那么你对澳大利亚葡萄酒的了解，就会永远都缺少那么一点。”
亚马逊中国再一次为国内的葡萄酒爱好者带来惊喜：这一天，喯富酒庄携其从高到低全系酒品，在亚马逊中国开展超级品牌日及超级镇店之宝活动。
［喯富起源］生?来自南法的葡萄藤
1844年，一位年轻的英国生移民来到澳洲这块大陆，他将来自法国南部的葡萄藤从英国带到了南澳的阿德莱德，种植葡萄是为了研究葡萄酒的用价值。他就是喯富酒庄的创办者Christopher Rawson Penfold。
你也许不知道，喯富成为澳洲家喻户晓的葡萄酒品牌，是在喯富先生离世后，酒庄在妻子Mary Penfold的悉心经营下实现的。
［喯富的春天］加强酒向佐餐酒的转变?葛兰许诞生? Max Schubert
50年代，是澳洲葡萄酒，也是喯富从传统到现代的转型期，根据当时消费者口味的转变，喯富酒庄果断将生产方向从加强酒开始转变为干型佐餐酒的酿造，取得了巨大的成功。
名扬千里的葛兰许就是那个时代的作品。说到葛兰许不得不提到当时喯富的酿酒师马克斯?舒伯特Max Schubert。他在波尔多领略到了陈年潜力可达40-50年的波尔多红葡萄酒的魅力，于是产生了要在澳洲也酿造一款这样优质的葡萄酒的想法。
但葛兰许的诞生并不是一帆风顺。在经历了原料、酿造工艺等重重困难后，马克斯?舒伯特Max Schubert选择澳洲种植面积最大的葡萄品种设拉子，使用美国橡木桶陈年，并使用特殊设计的木质框架来达到更多的萃取。在19世纪60年代，葛兰许终于展现出了顶级澳大利亚葡萄酒的强大陈年潜力，并成为市场上的新标杆。Max Schubert也因此成为了澳大利亚历史上最伟大的酿酒师。
［喯富哲学］不只是葛兰许
佳酿辈出的喯富，当然不是只有葛兰许。
圣亨利是与葛兰许同级别但风格大相径庭的一款酒：用来酿造圣亨利的设拉子没有接受过任何新橡木桶陈酿，它的陈年容器是古老的巨型旧木桶。年复一年在大木桶中酿造，保留了最为纯净的水果风味。
时至今日，圣亨利绝对是喯富所有的葡萄酒里最具有性价比的一款酒。虽然风格完全是两个方向，但圣亨利酿造使用的葡萄、陈年潜力、表现力、复杂度，绝对完全不逊色于葛兰许，但葡萄酒的价格却要便宜很多。
［对号入座］那么多的喯富，怎么选？
喯富酒庄的葡萄酒分为旗舰系列、Bin系列、寇兰山。欧洲大陆的葡萄酒强调最多的是葡萄园的风土，而喯富的几款旗舰则多是南澳各地葡萄的混酿。旗舰系列最重要的代表有：Grange、Bin707、RWT、Magill Estate、St. Henri。其中只有Magill Estate是一款单一葡萄园的酒。Magill是Penfold生在阿德莱德买下的第一块葡萄园。 Bin在酒庄里用以指代橡木桶，不同的Bin就是不同的木桶，而后演化出了不同的系列。Bin的数字代表不同的葡萄酒，同质量没有关系。常见的Bin有Bin389、Bin407、Bin128、Bin28。寇兰山则是按照葡萄品种来区分的入门系列。
喯富酒园Penfolds（鹏佛蒂斯）
联 系 人：汪邦国 先生 （销售部 经理）
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