山药酵素
【别名】薯蓣、怀山药 、淮山药、土薯、山薯、山芋、玉延
【英文名】Wild Yam exatract
【植物来源】为薯蓣蓣科多年蔓生草本植物薯蓣Dioscorea oppositae thunb.的干燥块茎。
【含量】薯蓣皂素,6 %
【有效成分】薯蓣皂甙（Dioscin）及其甙元薯蓣皂素(Diosgenin)
【药理作用】含有植物雌激素，具有雌激素样作用，使体内雌激素水平保持在最佳水平，从而达到美容美白、促进乳腺生长、缓解更年期及经期多种不适，还具有降血脂预防心血管疾病、抗炎保肝等作用
【规 格】10：1
【植物来源】为薯蓣科植物薯蓣Dioscorea opposita Thumb.的根茎。主产于河南、湖南等地。习惯认为河南（古称怀庆府）所产品质最佳，故有“怀山药”之称。霜降后采挖，晒干或烘干。
【功效】益气养阴，补脾肺肾，固精止带。多用于脾气虚弱或气阴两虚，消瘦乏力，食少。并有降血糖，抗氧化的作用。
【检测方法】TLC
【性状】白色粉末
【包装】25kg/纸板桶
【保质期】2年
【产地】：单子叶植物，10属650种，广布于全球的温带和热带地区，我国有薯蓣属Dioscorea 1属，约80种。原产山西平遥、介休，现分布于我国华北、西北及长江流域的江西、湖南等地区。栽种者称家山药，野生白薯称野山药；中药材称淮山，淮山药、怀山药等。因其营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，既可作主粮，又可作蔬菜，还可以制成糖葫芦之类的小吃。我国主产于河南省北部，河北、山西、山东及中南、西南等地区也有栽培。冬季茎叶枯萎后采挖，切去根头，洗净，干燥。中国栽培的山药主要有普通的山药和田薯两大类。普通的山药块茎较小，其中尤以古怀庆府（今河南焦作境内，含博爱、沁阳、武陟、温县等县）所产山药名贵，习称“怀山药”，素有“怀参”之称，为全国之冠。
现国内有三个地方的山药已申请了国家地理标志保护产品，一种是“铁棍山药”其产自河南焦作；一种是“陈集山药”其产自山东省菏泽市陈集镇，包括“鸡皮糙山药”和“西施种子山药”；一种为“佛手山药”，产地为湖北武穴；另外，江西瑞昌市南阳乡的山药最近也申请了国家地理标志保护产品
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