蓝莓中的紫檀芪
紫檀芪，因最早在紫檀植物中被发现而得名。2004年科学家才首‘次在蓝莓和葡萄等浆果类植物果实中分离出紫檀芪。研究发现，紫檀芪同样具有良好的抗氧化、抗癌、抗炎和抗糖尿病等功效。紫檀芪在抗癌方面的作用也受到人们的高度关注，尤其是在抗结肠癌方面，紫檀芪表现出非常喜人的功效。
蓝莓的营养价值
蓝莓中含有多种丰富的氨基酸、微量元素、花青素（主要成分为矢车菊色素-3-半乳糖苷、芍药色素-3-半乳糖苷、矢车菊色素-3-葡萄糖苷）和花色苷以及儿茶酸等多酚类物质，其中笃斯越橘蓝莓花青素抗氧化性很强，对眼科和心脑血管疾病有较好的疗效，能起到美容保健等多种功效；维生素含量一般，但维生素E和吡哆醇（维生素B6）含量相对高；黄酮类物质占干重的0.5%，这类物质有降血压、软化血管、防止动脉硬化、降血糖、减少胆固醇积累等功效，而且果汁对于致癌物质亚硝胺具有分解能力；叶及果实有收敛、清热等功效，入药可健胃消食、止腹泻。
适合南方种植的蓝莓有哪些品种
1.高丛蓝莓
1)北部高丛蓝莓
，蓝丰（Bluecrop），莱格西（Legacy），蓝金（Bluegold），钱德勒（Chandler），布里吉塔（Brigitta），伊丽莎白（Elizabeth），红利（Bonus），迪克西，晚蓝（Lateblue），埃利奥特（Elliott）。
这些品种要求南方的高海拔地区种植，最’好海拔900以上。
2)南部高丛蓝莓
布莱登（Bladen），奥尼尔（O′Neal），薄雾（Misty），佛罗里达蓝（Flordablue），海滨，夏普蓝（Sharpblue），开普菲尔（Cape Fear），木兰（Magnolia），酷派（Cooper），瞳仁（Hitomi），艾文蓝（Avonblue），乔治宝石（Georgiagem），
现在南方蓝莓种植成功的品种有奥尼尔、莱格西、薄雾、夏普蓝等，要根据自己的市场目标和地理环境选择适宜的品种进行种植。
2.兔眼蓝莓
兔眼蓝莓适应性强，但是口感差不适合采摘和鲜果销售，所有在种植的时候要慎重。
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