苹果中含有大量的维生素C，我们都知道，维生素C具有美白肌肤的作用。经常食用苹果可以提高体内的血色素，让皮肤变得细腻红润。尤其是pin血的朋友，平时不妨多吃点苹果。苹果中含有丰富的维生素E、苹果酸和酒石酸，这些营养成分都具有明显的抗yang化作用，可以清除体内的自由基，帮助我们延缓衰老的速度。研究所的研究显示，苹果中的原花青素能预防结肠病。
我国是世界上苹果产量特大的国家，2016年我国苹果表观消费量约为4254万吨，产量约为4380万吨，产值约为2320亿元，是我国产量很大的水果品种（不含瓜类），在我国水果产业中具有重要地位。近年来苹果市场受到各种因素的影响，价格波动较大。由于缺少有效的远期价格指导和避险工具，产业链的相关主体难以主动应对市场供需变化，只能被动承受价格波动风险，经常造成果农和企业盲目囤积苹果，出现“果贱伤农”、企业损失严重的情况。因此，上市苹果能够提升苹果产业链的抗风险能力，实现产业平稳发展。
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