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苹果中的有机酸和纤维素可促进肠蠕动，使大便松软，便于排泄，治大便干燥和习惯性便mi。苹果中含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，具有补脑养血、宁神作用。苹果的香气是治压抑感的良药，其香气成分中含92%的醇类，6%羰类化合物，其浓郁的芳香对人的神经有很强的作用，会使人精神松弛，催人入眠。苹果含有丰富的有机酸、果胶、维生素、膳食纤维、多酚及黄酮类营养物质，可以通便，促进代谢，治cuo疮。

苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。人们早就发现，多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。据研究，锌是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素，锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素。鲜苹果中的含水量为85%。苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗yang化物质和大量的粗纤维。含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质。含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神作用。

苹果是最普通、最常见的水果，被誉为世界四大水果之冠。素有“美容果”、“智慧果”、“记忆果”和“健康果”等美称。时下，正值苹果大量上市，甜脆水嫩的苹果是你理想的“家庭全科医生”。苹果的yao用价值最早载于《滇南本草》。中医认为，苹果性甘，味凉，微酸，具有健脾养wei，生津止渴，run肺嫩肤，除烦an神，解暑醒酒，祛斑美容，平肝潜阳，祛痰泻火，润肠止泻之功用。

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