蓝莓简介
狭义是指一群越橘属（Vaccinium）越橘亚属青液果组（学名：Cyanococcus）的开花植物，广义上可以包括越橘属中长有蓝色浆果的所有物种。蓝莓被誉为“水果皇后”，“美瞳之果”。蓝莓这些种的植物原生于北美洲与东亚，为灌木，高度可从10厘米到4米；矮小种称为“矮丛蓝莓”(lowbush blueberries)，而高大种称为“高丛蓝莓”(highbush blueberries)。叶可为落叶性或长青性，叶形卵圆形到披针形（英语：lanceolate），长1到8厘米，宽0.5到3.5厘米。花朵为钟形，颜色从白色、桃色到红色都有，有时带有淡淡的绿色调。果实在植物学上是假果，直径5到16公厘，带有喇叭形的冠在末端；一开始呈浅绿色，然后转为红紫色，最后成为蓝色或深紫色，此时成熟可以采收。成熟时带有甜甜的风味，而酸度各异。越橘属中的其他亚属，包括了其他可食用浆果的野生灌木，例如小红莓、山桑子与越橘。蓝莓的产季从每年五月到十月，在七月达高峰。中国北方出产的笃斯越橘（Vaccinium uliginosum，又称都柿、笃斯）的也常被称作蓝莓。目前欧美市场出售的食用浆果蓝莓的品种很多来自美国。
蓝莓的功效
蓝莓是小浆果类蓝色水果，是目前世界上唯、一可冷冻和冷藏后成分不易破坏的水果，其成熟果实含有丰富的营养和药用保健成分，被誉为“世界水果之王”。在英国权威营养学家列出的全球15种健康食品中，蓝莓居首位；联合国粮农组织将其列为五大健康食品之一；美国人类营养研究中心发现蓝莓中含有大量生物活性物质，富含花青素、多酚类和黄酮类化合物等其他果品中少有的特殊成分，称蓝莓为“第、一号抗氧化剂”。
蓝莓种植需要注意哪些问题
首先，土壤的选择 以黄沙壤为上，酸碱度合适，不积水。第二，地域的选择，根据市场目标选择地域。采摘应该选择近郊，风景优美，无污染的地段，同时要求交通便利。如果是鲜果销售，那么不一定选择近郊，应该选择利于蓝莓生长，交通便利，环境好，水源好，劳动力丰富的地区。
第三，品种的选择 很多种植蓝莓的企业，在起始阶段，都想把所有能种的品种都种上，其实没有多大的意义，因为每个品种都有他的优缺点，原则只做适合的。
第四，土壤的改良 由于土壤差异比较大， 土壤的改良不是千篇一律的，他受到地形，土质、气候、劳动力、有机物的多少的影响。
以上粗略的罗列了几条，要种好蓝莓还需要专业人士总体规划，把事情让给最专业的人来做，或许你就可以不走弯路，不会不懂而白交学费。
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