小时候，过生日最开心的事，大概就是有一个大的蛋糕还有一群可以分享的小伙伴了，然而那时候的我们只是知道吃蛋糕，但是却不知道蛋糕是如何制作的。那时候若是正赶上下雪天，便会用雪堆一个白色的圆胚，说是做蛋糕，和小伙伴们一起过家家，吃蛋糕。这大抵是童年最童真的时候了。
现在长大了，对蛋糕制作有些基本的了解后，才发现那时候是多么的幼稚与天真。不过想起自己第一次知道蛋糕制作，还是从网络上看到的，用电饭煲制作蛋糕，不过那时候，自己比较懒，也就没有去动手去制作蛋糕，可能那时候是觉得电饭煲不太可能能制作蛋糕吧。
后来随着自己对这个行业的慢慢了解，才发现蛋糕制作并没有想象之中的那么简单，各种材料，工具，还有制作时先做抹胚，然后裱花呀什么的，会的人觉得没什么，但是不会的人是看着制作过程就会觉得原来蛋糕制作这么麻烦。
其实在我看来，食物制作过程的繁琐和好吃程度，大抵都是成正比的，正所谓不经一番彻骨寒，哪的梅花扑鼻香，大概就是这种感觉吧。
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