也就是平时餐馆饭馆 学校餐厅等地方的剩饭剩菜等，这些本身还有大量的营养物质，经过微生物EM菌也就是益加益泔水发酵剂或者叫泔水降解剂处理后可以安全进行饲喂，营养高，口感好，哪里可以买到正品的益加益泔水发酵剂/泔水降解剂。
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随着人们生活水平的提高，餐饮业的蓬勃发展，使得餐厅、饭店的泔水也日益增多。如何才能充分利用这些泔水，将其变废为宝呢？益加益生物工程有限公司经过多年努力研发出的益加益泔水饲料发酵剂，利用微生物可将泔水发酵成饲料。多年实践证明，正确使用益加益泔水饲料发酵剂，即可缩短发酵时间，又能大大节省燃料成本、人力成本, 减轻劳动强度，达到或超过全价饲料的效果。用益加益泔水饲料发酵剂将泔水发酵成饲料的操作要点是：
泔水直接养猪，一般会受到禁止，既不卫生，影响城乡生产生活环境，同时最大的隐患是，直接用潲水养出来的猪，其猪肉不安全，会导致人畜患病。所以应对潲水适当处理，传统潲水的处理方法是煮，不仅辛苦、浪费燃料，而且很容易变质，不能保存。利用微生物可以将泔水发酵成安全饲料，益加益潲水饲料发酵剂是最理想的选择！
1、泔水的来源
宾馆，饭店的泔水比较油腻，可以发酵，但含油量较大，猪吃了容易拉稀。尽量选择学校或部队的泔水，含米饭成分比较高，发酵出来的饲料营养成分也高，有助于动物的生长。
2、容器的选择
泔水能否发酵成饲料和容器的选择有着密切的关系。要尽量选择密封性好的容器，如农家用的水缸或自制简易型大塑料袋，也可选择自制发酵池密封发酵。
3、配料要科学
先将泔水明水沥干后，再加其他配料，将水分调低至60%左右(判断方法：手抓成团，落地即散为宜)。配料比例：沥干后的泔水60-70%；玉米粉10%；麦麸皮18%；预混料1-2%（应按说明，如果要发酵制成全价料时加预混料，不发酵制成全价料时则不加，另外预混料也可在发酵后饲喂时加）；益加益饲料发酵剂2‰。
4、搅拌要均匀
不管是从哪里得到的泔水，在发酵前都要充分搅拌均匀，促进营养分配更均匀。物料配比好，并加入益加益泔水饲料发酵剂后还要再次混合均匀，利于物料更充分的发酵，提高发酵成功率。
5、密封性要好
容器选择用缸、罐之类的最好是底大、口小，而且要用薄膜分三次密封好；选择自制塑料袋的，袋子里装好配好的发酵物料后，为造成完全密封效果，再在外面额外罩上一个大的塑料袋罩上，并抽气真空后发酵；选择发酵池发酵：先自建一个发酵池，容器大小根据自身需要确定，一般至少能发酵一吨以上饲料，上小下大，池口成缸子形，周边留有水槽，装完料后，用一个铁锅子或塑料盆子压重物盖住，再在水槽中灌水，就能完全密封。请注意，一定要完全密封好。
密封好的物料，3天左右就可发酵好。泔水发酵成功的饲料呈金黄色，略有酒香气，此饲料可替代60~70%的全价料。每次取用发酵饲料后，应立即把剩有的发酵饲料密封好，可保持半年不会变坏。
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