酸奶机|商用酸奶机|小型酸奶机价格
- 价 格:
面议 /
台
- 供 应 地:浙江省台州市
- 发布公司:台州浩邦贸易科技发展有限公司
- 产品型号:343冰之乐酸奶机
- 品 牌:冰之乐酸奶机
- 发布日期:2012/4/7 16:36:24
- 联系人QQ:1280256428

详细说明
概述
SNJ-A型商用酸奶机,是一种具有灭菌、发酵、冷却凝固、冷藏等四个功能,用来将鲜牛奶制成固体酸奶的机器。它由箱体、箱门、工作室、供冷室、压缩机组、循环风扇、紫外线灯及控制系统所组成。工作室中装有用来盛放奶杯的托盘和网架。
冰之乐商用酸奶机:
产品参数:
容积:228升 控温范围:4-47度
冷煤:R134a/135g
加热功率:1000W
压缩机功率:200W
电源:220V/50Hz
环境温度:0-35度
外形尺寸:545*554*1850mm
发酵温度:43-47度
本酸奶机有四大特点:
一是循环风走向合理,箱内各处奶杯的受热(受冷)程度比较均匀,各奶杯内的温差比较小,有利提高酸奶正品率。
二是发酵时间是根据环境温度、牛奶初始温度和箱内牛奶存放量自动换算而成,而不是由很粗略的春夏秋冬季节来决定,更加科学合理,且操作可更方便。
三是采用数字显示,不仅美观大方,而且在运行中可见到很多提示,以利用户及时了解运行动态。
四是箱体采用整体发泡和铝金内胆,美观、节能、耐用。
根据酸奶生产流程,本酸奶机的程序分为待机、发酵、冷凝和冷藏等四个阶段。其中待机就是通电而不运行,为接下来的发酵作准备工作。例如此时可进行紫外线灭菌工作,然后堆放酸奶杯等。发酵是指加热升温和恒温,以最快速度使箱内所有奶杯内的温度升至39度以上,45度以下,并恒温3-10小时,完成发酵过程。冷凝是将发完毕的高温酸奶冷却18度以下,使固体酸奶具有足够硬度,且使口感清凉。冷藏是将已冷凝的酸奶继续降温冷藏。只要进入发酵程序,以后的过程全部自动进行:当发酵倒计时达零时会自动切换到冷凝程序(阶段);而当箱内空气温度至15度时(酸奶温度应为18度左右时)又会自动切换到冷藏程序(阶段)。应该说明,冷凝和冷藏是制冷,其中冷凝是连续制冷,冷藏是低温恒温控制(间歇制冷)。
注意事项
1、遵从现行的安全标准,确保机器正确连接到一个有效的接系统。
2、酸奶机的箱门一定要关紧,漏风不仅浪费而且使箱内温度温度不均匀而影响酸奶成品率。
3、手动制冷程序时,停机后需要间隔10-15分钟之后重启。
联系人:小静
业务QQ:1280256428
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