优质小麦谷朊粉
- 价 格：
面议 /
- 供 应 地：河南省濮阳市
- 发布公司：濮阳市凯利粮业有限公司
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- 发布日期：2012/11/1 14:58:14
- 联系人QQ：1181726874
详细说明
谷朊粉是从小麦(面粉)中提取出来的天然蛋白质,由多种氨基酸组成,是营养丰富的植物蛋白资源。具有粘性、弹性、延伸性、薄膜成型性和吸脂性。谷朊粉是一种优良的面团改良剂,广泛用于面包、面条、方便面的生产中。
在面包专用粉生产中，根据面粉本身的特点添加2—3%的谷朊粉，可明显提高面团的吸水率，增强面团的耐搅拌性，缩短面团发酵时间，令面包成品比容增大，包心质地细腻均匀，并在表皮色泽、外型、弹性及口感上都有极大改善。并能留存醒发时的气体，使其保水性良好，保鲜不老化、延长存放寿命，而且增加面包的营养成分。
在方便面、长寿挂面、面条、水饺专用粉生产上添加1—2%谷朊粉，能够明显改善制品的抗压力、抗弯曲力和抗拉力等加工性能，增加面条韧性，加工时不易断头，耐浸泡、耐热。食用口感滑、不粘牙，营养丰富。
在馒头的生产中，添加谷朊粉1%左右，可以增强面筋质量，明显提高面团吸水率，增强制品的持水性，改善口感，稳定外形，延长货架期。
濮阳市凯利粮业有限公司是一家以面筋粉,谷朊粉,小麦淀粉,正丁醇加工为主的生产企业.公司网址：http://www.hnklly.com/。主要产品有谷朊粉、面筋粉、小麦淀粉、正丁醇,产品在同等行业中质量处于领先地位.
濮阳市凯利粮2004有限公司，始建于2004年，是一家以农产品加工为主的生产企业。该公司位于清丰县人民路工业聚集区。总投资5800万元，其中固定资产3800万元。占地120亩，建筑面积13000平方米，现有职工235人，技术人员38人。每年深加工小麦面粉10万吨。公司网址：http://www.hnklly.com/主要产品有;谷朊粉、小麦淀粉、正丁醇。产品在同等行业中质量处于领先地位，在国内外占有较大的市场。公司荣获市级“守合同、重信用企业”2007年荣获“市级先进企业”“银行AAAA级信用单位”被评为河南省“农业产业化省重点龙头企业”
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