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魔都萌化少女心的甜品店！一口吃下萌物

　　平日里看到萌物集合的小店都已经迈不动腿了，非得进去逛上一圈才行，顺便买上几个可爱爆表的小摆件。而当萌物遇上餐厅，就更是让人无法抵抗了。卖萌是项硬技能，可不是简单地瞪大眼睛嘟个嘴就可以的，非得一口一口吃下萌物方能得到“卖萌派”的真传。

　　Bistro Bianco Hello Kitty

　　上海第一家Hello Kitty餐厅

　　南京东路353号悦荟广场7-8楼

　　Bistro Bianco Hello Kitty是上海第一家Hello Kitty官方授权餐厅，总共分为2层，白色为主色调的餐厅，1楼有个超大的正版Hello Kitty造型，二楼的画风也是梦幻纯洁的白色系，仿佛误入了童话世界。一整面墙投影了Hello Kitty的小动画，会动的Kitty也是可爱到爆炸，像穿越到Kitty的世界里一样美好。还有花园式露天就餐区，可举办大小型活动。

　　LineFriends

　　800㎡超萌三层洋楼 全国独家下午茶

　　淮海中路666号（近思南路华狮广场旁）

　　首家以CHOCO为主题的LINE FRIENDS旗舰店，占地800㎡独栋三层小洋楼，3米巨型CHOCO，8个精心设计的主题空间，整栋楼的LINE FRIENDS是拍照的好去处，这里还有全国独家下午茶套餐，咖啡和甜品萌翻少女心。

　　Soft Rose

　　沪上首家美少女战士主题风的自拍圣地

　　陕西南路888弄汇景苑6号楼1-6号

　　（近肇嘉浜路，9号线嘉善路站2号出口）

　　沪上首家美少女战士主题风的自拍圣地：Soft Rose，整个餐厅都是以白色和粉色为主，浓浓的美少女风。进店就看到门口摆放的美战的书和一些可爱的玩具，店主还在里面特别开了一间粉色小屋让少女们拍照。店里的每一款美食都能和美少女结合起来，让人不忍下口，除了颜值超高之外也抓味蕾。推荐：暗黑小姐、小小兔玫瑰花茶、雪年糕、金星芝士蛋糕、夜礼服假面熔岩巧克力蛋糕、月宫蛋糕、苹果玫瑰茶。

　　Aranzi Cafe 阿郎奇咖啡（月星环球港店）

　　萌遍整个上海的治愈系下午茶

　　中山北路3300号B1015号商铺

　　（地铁3、4、13号线6号出口）

　　总能看见这个萌军大家族满世界地晃悠，从台湾到纽约，再从巴黎到夏威夷……Aranzi（阿郎奇家族）就那么喜欢旅游！一路打打闹闹、熙熙攘攘，别提这画面多卡哇伊啦！最早诞生于日本大阪插画家Aranzi和Aronzo笔下的大家族，不萌爆宇宙不罢休！这家阿朗奇咖啡延续了之前萌爆一片少女心的style！粉红粉蓝的主色调下，软软的云朵漂浮空中，然后你就能看到这群小动物愉悦地生活在一起啦！

　　KUMA Cafe & Store

　　中国内地首家熊本熊Cafe

　　上海市黄浦区马当路188号

　　说到现在最火最红最搞笑的吉祥物，TA称第一，相信没有人会反对，是的没错就是这个有着两坨圆圆腮红，屁股扭来扭去，蠢萌了了整个太阳系的KUMA熊本熊。熊本熊咖啡店的官方名字是Kuma Cafe，地址位于上海新天地，共有两层楼，是内地首家熊本熊café。在这里除了各式各样的熊本玩偶外，还有贱萌的熊本咖啡、饮料及各类甜品。

　　兔斯基吃货日记

　　魔都首家兔斯基主题餐厅

　　泰康路190弄1号104-105

　　还记得风靡全球的兔斯基表情包吗？现在那个贱贱的兔子的主题店已经开业啦！首家兔斯基主题店将落户魔都田子坊琉璃艺术博物馆对面，为这个文艺青年聚集地又增添了一个疯狂拍照的打卡地点。店铺的门口有个巨大的兔斯基厨师造型，绝对吸足你的眼球。店铺的中间区域装修的像个车厢，房顶还有下垂的拉环设计。右边的区域有一整墙的兔斯基作为背景，连椅子、餐具，甚至配菜的造型都是这只贱兔子。

　　20cafe

　　在粉红色泳池寻找最少女心的网红咖啡馆

　　法华镇路25弄3号

　　上海最炙手可热的人气咖啡馆，非20cafe莫属！已经被不少潮咖和网红打卡过了，还没进去就被一大片亮丽的明黄色和粉色给吸引住，一楼更是设计成泳池风格，粉色的小天地让人瞬间少女心爆棚！甜点是pate的，从造型到口感都很不错，粉色的餐盘也很心水，已经有不少妹子去搜淘宝同款了！堂吃或外带的咖啡杯都别有特色，堂吃的粉色咖啡杯hin少女，外带的咖啡杯则带了些酷酷的味道，对了，20cafe的服务员个个颜值都很高~

　　CN Cafe

　　各式各样卡通人物 带你找回儿时的记忆

　　淮海中路282号香港广场3层

　　（香港广场北座301室）

　　美国CN卡通频道在香港广场3楼的天桥开设主题咖啡馆CN Cafe啦！这次主要携三大人气动画《探险活宝Adventure Time》、《咱们裸熊》及《飞天小女警 》同场亮相。咖啡厅几乎占据了一整条天桥区域，天桥口迎接你的便是Adventure Time的主角之一Jake—一条魔法老狗，步入其中就像走进了卡通世界。咖啡厅左侧是一排摆有数十把高脚椅的长桌，右侧则是几个舒适的卡通沙发座，天桥尽头的架子上和地摊上摆满了AT各种周边产品可供挑选。

　　用料

　　鸡蛋（65g左右）4个

　　细砂糖（蛋黄用）10g

　　细砂糖（蛋白用）30g

　　水或牛奶40g

　　玉米油（或其他无味油）40g

　　低筋面粉40g

　　可可粉2g

　　柠檬汁（可不加）几滴

　　<调色>

　　可可粉2g

　　沸水（可可粉用）5-10g

　　抹茶粉2g

　　沸水（抹茶粉用）5-10g

　　<夹馅>

　　淡奶油250g

　　细砂糖20g

　　抹茶粉6g

　　沸水15g

　　做法

　　1.烤箱预热180度。蛋黄蛋白分开，蛋黄加细砂糖用蛋抽搅拌，至细砂糖融化。

　　2.加入玉米油，搅拌均匀。

　　3.加入水或牛奶，充分搅拌乳化。

　　4.筛入低筋面粉和可可粉，翻拌均匀，蛋黄糊完成。

　　5.蛋白分三次加入细砂糖，用电动打蛋器打至湿性发泡。

　　6.调色用抹茶粉和可可粉分别加入沸水搅拌成酱状。不同品牌不同粉吸水量不同，请自己调节，至酱状即可。我的可可粉加了5g沸水，抹茶粉加了10g。

　　7.两种酱中分别加入蛋黄糊两勺（25g左右），搅匀。

　　8.再分别加入蛋白糊（约20g），翻拌均匀。

　　9.分别装入裱花袋剪小口在铺了油纸或油布的烤盘上挤出形状，放入预热好的烤箱烤1分半钟左右。取出备用。

　　10.剩余的蛋白这个时候如果状态不好了可以用蛋抽手动搅拌恢复细滑。将剩下的蛋白糊分两次翻拌入剩下的蛋黄糊中，翻拌均匀，倒入烤盘中，抹平，震掉气泡。

　　11.放入烤箱烤18分钟左右，至表面均匀上色。取出后拨开四边散热，晾凉，表面盖油纸防干。

　　12.冷却后打奶油。可以用抹茶味、可可味、原味等不同口味奶油。我用的抹茶奶油。沸水+细砂糖+抹茶粉搅匀冷却，倒入淡奶油中打发即可。

　　13.撕掉图案面油纸，在烘烤面抹奶油，借助油纸和擀面杖卷起（手法可在网上搜视频）。

　　14.完成！