菏泽卤鸭肠加盟培训临沂在哪学习正宗怪味鸡配方_菏泽卤鸭肠加盟

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    周黑鸭以传统经典美食为基础，通过深入挖掘民间特色美食，并结合现代饮食观念，推陈出新，经过反复研究、改进与完善，推出了集古今经典美味与现代营养于一体的特色美食系列。此外周黑鸭鸭脖结合不同地域人群饮食习惯，通过反复试验，反复改进配方，主营产品有鸭头、鸭掌、鸭脖等系列。产品多样，系列多样，满足不同顾客的口味需求。周黑鸭卤料包配方制作，周黑鸭卤汤调制，各种原材料的初加工和各种产品的卤制时间和工艺，成品的后加工保湿增香技尸周黑鸭老汤的保存方法等等绝密技术。

培训内容：
1、技术概述；
2、原料、配料、设备、工具、机器、认识鉴别、操作要领；
3、所用器具、设备的使用购置；
4、原料存放、保鲜技驶
5、配料存放，培训技驶
6、开店选址指导；
7、店面规划设计；
8、开店销售方案；
9、经营管理方案；
10、卤制：鸭头、鸭脖、鸭翅、鸭掌、鸭心、鸭肝、鸭胗、鸭架、鸭肠、火腿肠、豆皮、豆干、莲藕、海带、毛豆、土豆、鸡蛋等的卤制全过程。

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菏泽好手艺小吃培训中心
联系人：刘老师
Q Q：1678875247
电话/微信：13176203211
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     （电话提前联系学校有校车免费接送学员）

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