据古书记载，石锅最早出现于新石器时代，古人烹制食物，往往就地取材。首先把石锅置于火上，然后在石锅里盛满水，待石锅里的水烧至沸腾,将鱼虾、野菜、盐巴等一起投入，便成了一锅香喷喷的石锅饭。据传石锅饭加盟石锅容器在唐宋时已经盛极一时，到了明朝,朱元璋把石锅定为宫廷御用炊具，并严令百姓在民间不得使用石锅，后来，一石锅传人幸运逃离，在偏远少数民族山区隐居，并把此技术流传至今。
石锅饭加盟简单介绍其制作方法，是将清洗干净的石锅刷油以后放在火上，1分钟左右，石锅就会受热，这时把经过处理的肉类或者蔬菜，直接放进石锅里进行烹制，同时均匀的撒上秘制的调味料，石锅在超过300度的煲仔炉上炙烤，美味食材受热以后，发出滋滋的声音，香味也随着散发出来，混合着石锅所产生的各种微量元素以及矿物质，一起进入我们的味蕾，刺激着我们的感官，香气四溢、沁人心脾，让人流连忘返，恨不得马上就吃一口。高温烹制大概2-3分钟，一道石锅美味就可以出餐了。
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