石锅拌饭需要食材:200g米饭、50g菠菜、100g金针菇、50g胡萝卜、30g香菇、50g韩式辣酱、20g生抽、5g黑芝麻
做法:1)准备好青菜,菠菜、胡萝卜洗净;金针切掉尾部;香菇切掉尾部,只留伞叶。
2)香菇切丝。
3)菠菜焯水。
4)胡萝卜先横切断,再切丝,这样切法长度可以掌握。
5)鸡蛋煎单面。
6)胡萝卜过油,炒过,这样胡萝卜的营养才会更好的被我们吸收。
7)石锅内刷香油,不仅防粘,还带有香油的香气。 石锅内刷香油,不仅防粘,还带有香油的香气。
8)米饭盛入石锅内,压实,在上面码上蔬菜。
9)将鸡蛋放在上面,将石锅放火上加热至兹兹响,闻到焦香即可。
10)辣椒酱和生抽调匀,吃时将酱汁倒入锅内,用大勺子拌匀,开吃即可。
什么自己做太麻烦了,那你就来这吃呗,据说这家店的石锅拌饭连仲基欧巴都说好!
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