商用萝卜淮山加工切片机 西红柿超薄切片机
安装、调试
使用前将机器放置在干燥、通风的水平地面上，确保机器工作平稳、可靠。使用前对各部位进行检查，紧固件是否在运输途中松动，开关及电源线是否因运输而破损，料斗或料盒内是否有异物。检查电源电压是否与本机使用电压相符合。将电源软线伸长，把带有接地符号的黄绿线芯可靠接地，把其余三条线芯（配置单相电动机时为两条）分别接到开启式负荷开关（闸刀开关）断开时的引出端子上。
工作前打开前门，用手拨动转盘观察是否有磕碰刀具的现象，如果有则将转盘上的紧定螺栓松开，稍微向外移动转盘，然后紧固紧定螺栓。闭合开启式负荷开关，启动开启按钮，视切刀运转方向是否正确，从入料口观察逆时针转动为正确，否则调整电源线，待切刀运转方向正确后空载试运转，各部位无异常方可试机。
使用、操作
正常工作前先试切，观察所切蔬菜规格与要求是否一致，否则应调节（或更换）刀片与转盘的高度，调整无误后进行正常工作。切片的厚度由片刀与转盘的间隙来决定，通过调整片刀来实现尺寸变化。
1、机器运转中，切勿将手或硬物伸进工作筒内，以免造*身伤害和损坏机器。
2、机器维修中，切勿开启电源开关，以免发生危险。
3、在拆卸或清洗刀具过程中,不要直接用手触摸刀刃。刀组可整体拆下，拆卸时要用手拿刀组上端的轴身，必要时带上保护手套，以免发生危险。
4、机器运转中，不要进行任何形式的维护和保养，以免造*身伤害。
保养、维修
所有的维护和保养都必须在切断电源的情况下进行。
1.每次用完后，拆下刀组及过滤板认真清洗，将刀表面水分擦去，以免切刀生锈。可用水从（下料口）进料筒冲进去清洗刀盘和下料口等部位。
2.刀片在切削一段时间后应拆出来磨利，装上去的时候应注意刀口与垫片的距离，操作流程参照调节切片厚薄。
3.机器长时间停用时，可在刀具上涂抹少量食用油以防锈。
4、在工作过程中，如果机器声音不正常，必须立即停机检查，待故障排除后方能继续工作。
5、如较长时间不使用本机器，应将下料口盖住，以免沙土进入，损坏刀口。
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