品名：生姜提取物
拉丁文学名：Zingiber officinale Rosc.
英文名称：Ginger Extract
性状：黄棕色粉末
规格：5%姜辣素
来源：植物Zingiber officinale的地下茎，或称根状茎
主要成分：6-姜辣醇(6-Gingerol)、 6-生姜酚(6-Shogaol) 8-姜辣醇(8-Gingerol) 、10-姜辣醇(10-Gingerol)
用途：
生姜根被广泛作为轻微胃部不适的消化助剂，并被专业草药医师推荐用于帮助预防或治疗因晕车，怀孕等引起的恶心和呕吐。具有健胃抗胃溃疡、利胆、保肝、强心、抑制血小板聚集、防晕、抗肿瘤、中枢抑制、增强免疫力、 抗菌、杀虫、消炎之作用，还具有很强的抗氧化能力。用做食品添加剂；用于配制香精。
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