高温蒸煮袋是一种能进行加热处理的复合塑料薄膜袋，它具有罐头容器和耐沸水塑料袋两者的优点。食品可在袋内原封不动，经过高温（一般在120~135℃）杀菌加热，取出便可食用。经过十多年的使用证明，它是一种理想的销售包装容器。适合肉类、豆制品的包装，方便、卫生又实用，并能很好的保持食品原有的风味，较为消费者青睐。
特点：1）良好的阻气阻湿性，良好的机械强度、耐热性；2）良好的卫生性，无臭味，耐油性好；3）良好的耐蒸煮性，蒸煮后尺寸稳定，4）热封性好，5）印刷性好，印刷油墨的耐蒸煮性好，残留溶剂少，无变色；6）填充性好，耐针孔、耐寒性好；8）不透明袋有1年或以上的保质期；9）外观美观。且质轻、柔软，因此被广泛用于蒸煮食品、软罐头、卤货、酱货等产品的包装。
食品包装袋漏气的原因一、食品包装袋内的细菌繁殖往往会发作气体，这样会造成包装袋涨袋，因此在产品出厂前首先要进行彻底灭菌。食品包装袋漏气的原因二、密封性不够。食物在装袋后，首先要做的一道工序就是要对包装袋进行热压封合，而这一道工序的质量凹凸会直接影响食物真空包装袋的密封功用 。
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