山梨醇（葡萄糖醇）是一种人能缓慢代谢的糖醇, 与单糖的结构相似，可通过还原葡萄糖上的醛基为羟基来获得。可作为化工原料, 也常应用在食品及医药工业。
中文别名： 清凉茶醇; 花椒醇; 山梨糖醇; 清凉花醇; 蔷薇醇; 山梨醇; 结晶山梨醇; D-山梨糖醇
英文名称： Sorbitol
EINECS： 200-061-5
CAS NO.： 50-70-4
分 子 式： C6H14O6
分 子 量： 182.17
物理化学性质
熔点：97℃
相对密度：1.489
折射率：1.3477(10%水溶液)
溶解性：溶于水（235水，25℃）、甘油、丙二醇，微溶于甲醇、乙醇、醋酸、苯酚和乙酰胺溶液。几乎不溶于多数其他有机溶剂。
产品用途：
山梨醇分为VC级、日化级、食品级，山梨醇是一种用途广泛的化工原料，在食品、日化、医药等行业都有极为广泛的应用，可作为甜味剂、保湿剂、赋形剂、防腐剂等使用，同时具有多元醇的营养优势，即低热值、低糖、防龋齿等功效。
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另外AES,6501,6502,6503,增稠王,磺酸,甜菜碱CAB-35,BS-12,OB-2,CAO-30,LAO-30,AOS粉体（液体）, 聚乙二醇PEG200-1000系列, 12酸,14酸,16酸,18酸,16醇,18醇,工业级甘油/食品级甘油（丙三醇）,SAS-60,司盘S-80,T702,T703,山梨糖醇,白矿油,白凡士林,AEO3,AEO7,AEO9,TX-8.6,TX-10,OP-10等。
898995850
