四川西普油酸(纯植物油酸)
中文名称:油酸
英文名称:oleic acid
学名:十八碳-顺-9-烯酸,18:1Δ9c。含18个碳原子和1个双键的不饱和脂肪酸。
熔点为13.4℃,是构成动、植物油脂的一种重要成分。
产品应用: 纯的油酸钠具有良好的去污能力,可用作乳化剂等表面活性剂,并可用于治疗胆石症。油酸的其他金属盐也可用于防水织物、润滑剂、抛光剂等方面,其钡盐可作杀鼠剂。 1.产品性能及优点:无色或淡黄色透明油状液体,凝固后成白色柔软固体,露置于空气中色泽逐渐变深。溶于乙醇、乙醚、三氯甲烷、苯、汽油等有机溶剂,微溶于水。 2.产品适用范围:用作洗涤剂、脂肪酸皂基质、化妆品、化学纤维油剂、纺织助剂的原料。精制油酸用作塑料、工程塑料、合成纤维尼龙8和尼龙9的原料。
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油酸主要来源于自然界,以甘油酯的形式存在于动植物油脂中。将油酸含量高的油脂经过皂化、酸化分离,即可得到油酸。油酸有顺反异构体,天然油酸都是顺式结构 (反式结构人体不能吸收),对软化血管有一定效用,在人和动物的新陈代谢过程中也起着重要作用,但人体自身合成的油酸不能满足需要,要从食物中摄取,故食用油酸含量较高的食油有益健康。
纯油酸为无色油状液体,有动物油或植物油气味,久置空气中颜色逐渐变深,工业品为黄色到红色油状液体,有猪油气味。
油酸的双键反式异构体称为反油酸。英文名称“oleic acid”源自“橄榄”(Olive)。
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