四川西普油酸
中文别名：顺式十八烯-9-酸; 十八烯酸
英文名称：Oleic acid
英文别名：Metaupon; 9-octadecenoic acid;
Octadecenoic acid; oleoate; red oil
CAS RN：112-80-1
EINECS：204-007-1
分 子 式：C18H34O2
分 子 量：282.46
物理化学性质
密度：0.89
熔点：13°C
沸点：360°C
折射率：1.4585-1.4605
闪点：189°C
水溶性：negligible
外观与性状：无色至淡黄色油状液体。
溶解性：不溶于水，可混溶于醇、醚，溶于苯、氯仿
产品用途：用于制肥皂、润滑剂、浮选剂、油膏和油酸盐等。
四川西普油酸
2012年全球油酸产量达到700万吨，同比增长3.45%。其中亚洲地区提供了60%的产量，欧洲地区产量占比为15%，北美产量占比为10%。——（2014-2019年中国油酸市场深度调查与投资前景调研报告）在木材工业用于制备抗水剂石蜡乳化液。经氧化制备壬二酸，是聚酰胺树脂(尼龙)的原料。也可用作农药乳化剂、润滑剂、印染助剂、工业溶剂、金属矿物浮选剂、脱模剂、油脂水解剂，用于制备复写纸、打字纸、圆珠笔油及各种油酸盐等。
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油酸与硝酸作用，则异构化为反式异构体，反油酸的熔点为44～45℃；氢化则得硬脂酸；用高锰酸钾氧化则得正壬酸和壬二酸的混合物。油酸由于含有双键，在空气中长期放置时能发生自氧化作用，局部转变成含羰基的物质，有腐败的哈喇味，这是油脂变质的原因。商品油酸中，一般含7%～12%的饱和脂肪酸，如软脂酸和硬脂酸等。
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