供应DL-酒石酸 CAS:133-37-9 湖北南箭牌
- 价 格：
面议 /
千克
- 供 应 地：湖北省武汉市
- 发布公司：湖北远成赛创科技有限公司
- 产品型号：
- 品 牌：南箭
- 发布日期：2015/6/23 15:01:57
- 联系人QQ：2355327002
详细说明
中 文 同 义 词: (2R,3R)-2,3-二羟基1,4丁二酸;(R*,R*)-(±)-2,3-二羟基丁二酸;DL-(-)-酒石酸;DL-2,3-二羟基丁二酸;外消旋酒石酸;DL-酒石酸;(2R,3R)-2,3-二羟基;1,4丁二酸
英 文 名 称: DL-Tartaric acid
C A S 号: 133-37-9
分 子 式: C4H6O6
分 子 量: 150.09
EINECS 号: 205-105-7
相 关 类 别: 食品和饲料添加剂;拆分剂
Mol 文 件: 133-37-9.mol
DL-酒石酸 性质
熔 点 : 210-212 °C(lit.)
密 度 : 1.788
F E M A : 3044
闪 点 : 210 °C
溶 解 度: H2O: 0.1 g/mL
化 学 性 质: 外观为无色结晶或白色结晶粉末，无嗅、有酸味。。 溶于水和乙醇，微溶于乙醚，不溶于苯。
用 途:
1、 用于制造酒石酸盐类，在电镀晒图中用作pH稳定剂，食品工业用作酸味剂，工业上主要用作络合剂。
2、用作实验试剂、掩蔽剂及啤酒发泡剂，也用于鞣革工业
3、广泛用于食品、医药、化工、轻工等行业。如作为啤酒发泡剂、食品酸味剂、矫味剂、用于清凉饮料、糖果、果汁、沙司、冷菜、发酵粉等，其酸味为柠檬酸的1.3倍，特别适用作葡萄汁的酸味剂。在鞣革、照相、玻璃、搪瓷、电讯器材等工业也有非常重要的作用。
生产方法:
1、顺酐氧化法顺丁烯二酸酐与过氧化氢溶液在钨酸作用下进行反应，生成环氧丁二酸，然后经水解，得酒石酸，再经冷却、结晶、分离和干燥得纯品。
2、酒石法以酿造葡萄酒时的粗酒石为原料，经石灰乳处理成酒石酸钙，再经硫酸酸化而得。
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