天然提取胃蛋白酶纯粉
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面议 /
kg
- 供 应 地：上海上海市
- 发布公司：上海鹤善实业有限公司
- 产品型号：医药级
- 品 牌：鹤善
- 发布日期：2015/1/15 8:58:53
- 联系人QQ：1409566689
详细说明
国内顶尖食品添加剂生产企业！上海鹤善实业---鹤光普照，善良无限。食品.饮料酶制剂是一种高效.健康.天然酶解剂,集催化,助消化，营养作用于一体，产品名称: 胃蛋白酶，食品.饮料酶制剂， 食品.饮料改良剂 食品.饮料营养强化剂，医药级营养型酶制剂，100%动物提取高活力精粉。
胃蛋白酶，英文：pepsin CAS:9001-75-6酶活力：3000U/g。性状：本品为白色或淡黄色的粉末;无霉败臭;有引湿性；水溶液显酸性反应。鉴别取本品的水溶液，加鞣酸、没食子酸或多数重金属盐的溶液，即发生沉淀。用途主要用于鱼粉制造和其他蛋白质(如大豆蛋白)的水解,干酪制造中的凝乳作用(与凝乳酶合用),亦可用于防止啤酒的冷藏混浊。胃蛋白酶是一种消化性蛋白酶，由胃部中的胃粘膜主细胞（gastric chief cell）所分泌，功能是将食物中的蛋白质分解为小的肽片段。胃蛋白酶的前体被称为胃蛋白酶原。一种酸性蛋白酶。从动物胃黏膜提取的一种蛋白酶。能分解蛋白质中由芳香族氨基酸或酸性氨基酸所形成的肽键，故能催化酪蛋白、球蛋白、组蛋白，动物的角、指甲和羽毛中的角蛋白，以及催化植物蛋白等的水解。但是，不能作用于精蛋白、鬃毛中的角蛋白和海绵中的蛋白质。除水解天然蛋白质外，还能水解某些多肽和二肽。其最适pH值为1.5～2.0。在医药上用作消化剂等。胃蛋白酶在酸性环境中具有较高活性，其最适pH值约为3。在中性或碱性pH值的溶液中，胃蛋白酶会发生解链而丧失活性。本品系自猪、羊或牛的胃黏膜中提取的胃蛋白酶。
上海鹤善实业有限公司是一家国内食品添加剂生产销售权威排名企业，2002年成立于中国一线历史名城上海。注册资金100万，是一家网络销售最大.、产品最安全、质量有保证、价格稳定、批发代理销售为一体的化工集团，通过物流专车配送，公司具有丰厚的技术经验和专业知识，员工都是经过高等化工技术学校培训录取。本公司专业技术人员26人，组建了自己高水平的应用技术工程师、销售工程师团队，全力打造鹤善品牌，仓储总金额6.5亿元，产品出厂合格率99.9%,鹤善实业是一家、讲诚信、以人为本 诚信为根 科技先导 品质为金”的企业，受到上级领导的赞赏。本公司客户普及全国，鹤善实业愿与您成为长久的企业合作伙伴，高质高效的服务，是我们企业的理念!您的满意，是我们企业的愿景!鹤善人愿为食品工业更上一个新台阶助一臂之力，愿与各界朋友精诚合作，谋利为顾客，成功为共享。
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