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苯甲酸钠 

  • 价 格: 面议 / 公斤
  • 供 应 地:河南省郑州市
  • 发布公司:郑州明欣化工产品有限公司
  • 产品型号:食品级
  • 品 牌:华龙
  • 发布日期:2012/9/11 9:02:59
  • 联系人QQ:1499414409 点击这里给我发消息

详细说明

产品说明Explain

公司简介Content


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苯甲酸钠又称为安息香酸,故苯甲酸钠又称安息香酸钠。苯甲酸在常温下难溶于水,在空气(特别是热空气)中微挥发,有吸湿性,大约常温下0.34g/100ml;但溶于热水;也溶于乙醇、氯仿和非挥发性油。在使用中多选用苯甲酸钠;苯甲酸和苯甲酸钠的性状和防腐性能都差不多。苯甲酸钠大多为白色颗粒,无臭或微带安息香气味,味微甜,有收敛性;易溶于水(常温)53.0g/100ml左右,PH在8左右;苯甲酸钠也是酸性防腐剂,在碱性介质中无杀菌、抑菌作用;其防腐最佳PH是2.5-4.0,在PH5.0时5%的溶液杀菌效果也不是很好。苯甲酸钠亲油性较大,易穿透细胞膜进入细胞体内,干扰细胞膜的通透性,抑制细胞膜对氨基酸的吸收;进入细胞体内电离酸化细胞内的碱储,并抑制细胞的呼吸酶系的活性,阻止乙酰辅酶A缩合反应,从而起到食品防腐的目的。
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郑州明欣化工产品有限公司

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  • 会员级别:免费会员
  • 认证类型:未认证
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  • 主营产品:甜味剂 抗氧化剂 营养化 增稠剂 酸味剂 防腐剂
  • 公司所在地:河南省郑州市