乳糖醇
- 价 格：
面议 /
公斤
- 供 应 地：河南省郑州市
- 发布公司：郑州明欣化工产品有限公司
- 产品型号：食品级
- 品 牌：华兴
- 发布日期：2012/9/11 12:09:01
- 联系人QQ：1499414409
详细说明
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乳糖醇性状：本品有无水物、一水物、二水物及水溶液（40%）之不同。呈白色结晶或结晶性粉末，或无色液体。无臭、味甜，甜度为蔗糖的30%～40%，热量约为蔗糖的一半。稳定性 高、不吸湿。熔点，无水物为146℃，一水物94～97℃，二水物70～80℃。水合物加热至100℃以上逐渐失去水分，250℃以上发生分子内脱水生成乳焦糖。本品极易溶于水， 10%水溶液的pH为4.5～8.5。 用作甜味剂。
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