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供应乳糖 

  • 价 格: 面议 / 公斤
  • 供 应 地:上海上海市
  • 发布公司:上海蓝平实业有限公司
  • 产品型号:食品级
  • 品 牌:进口
  • 发布日期:2012/8/8 10:10:44
  • 联系人QQ:1323489534 点击这里给我发消息

详细说明

产品说明Explain

公司简介Content


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英文:Lactose分子式:C12H22O11分子量:342.30        CAS:63-42-3
乳糖来源:乳糖在自然界中只有哺乳类动物的奶中含有乳糖,在各类植物性食物中是找不到乳糖的。乳糖由一分子葡萄糖和一分子半乳糖所构成。在牛乳中含乳糖为4.6~4.7%,人乳中含乳糖为6~8%。乳糖的甜度是蔗糖的1/5。
性状:  为白色粉末;无臭或略有特征性气味,有还原性和右旋光性,味微甜。  本品在水中易溶,在乙醇、氯仿或乙醚中不溶。
用途:营养型甜味剂  赋形剂  分散剂  矫味剂.
1.乳糖在食品工业中,用于作婴儿食品及炼乳品种,是儿童生长发育的主要营养物质之一,对青少年智力发育十分重要,特别是新生婴儿绝对不可缺少的,乳糖的主要功能是为人体供给热能,儿童和成人的生长发育、新陈代谢、组织的合成,维持正常体温以及体育锻炼、劳动工作都需要大量的热能,特别是小儿对糖的分解消化吸收利用都比成年人旺盛,乳糖是小儿体内器官、神经、四肢、肌肉等发育及活动的动力。
2.在医药工业中,用于药品的甜味剂和赋形剂;此外,还可作细菌培养基。  
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  • 公司所在地:上海上海市