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L-苹果酸 

  • 价 格: 面议 / 公斤
  • 供 应 地:上海上海市
  • 发布公司:上海蓝平实业有限公司
  • 产品型号:食品级
  • 品 牌:日本
  • 发布日期:2012/6/20 14:56:16
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详细说明

产品说明Explain

公司简介Content


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英文:Malic  acid。分子式:C4H6O5分子量:134.09。CAS:97-67-6。
性状:白色结晶性粉末。微..溶于水。不熔于乙醇。                
用途:缓冲剂、调味剂、固化剂。用于果酱和果冻、橘皮果冻。可用于乳饮料。
作用:L-苹果酸是生物体可以利用的形式,它常配以复合氨基酸注射液(手术后重要的营养药品)中,以提高氨基酸的利用率,这对手术后虚弱和肝功能障碍病人尤其重要。
L-苹果酸在食品、医药、日用化工等部门的用途如下:
(1)食品工业:用做加工和配置饮料、露酒、果汁,也用于糖果、果酱等的制造,对食品且有抑菌防腐作用。亦可用于酸乳发酵PH调节,葡萄酒酿造中除酒石酸盐等。
(2)烟草行业:苹果酸衍生物(如酯类)能改善烟草香味。
(3)医药工业:各种片剂、糖浆配以苹果酸可以呈水果味,并有利于在体内吸收、扩散。
(4)日用化工工业:是良好的络合剂、酯剂,用于牙膏配方、净牙片配合、合成香料配方等,还可以作为防臭剂和洗涤剂的成分。
包装:25KG纸板桶
储存:阴凉、干燥、通风常温的环境下保存
质量指标:
检测项目    质量标准
含量    99.0%~100.5%
灼烧残渣    ≤0.1%
重金属    ≤10mg/kg
富马酸    ≤1.0%
顺丁烯二酸    ≤0.05%
水不溶物    ≤0.1%
铅    ≤2mg/kg
砷    ≤0.002%
硫酸盐    ≤0.03%
氯化物    ≤0.005%
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