卧式高温杀菌锅,凤胚蛋双层灭菌锅,蛋制品水浴杀菌锅 I56-6688-6I5O张玉华 现在无论是蛋制品还是肉制品都需要杀菌，不仅仅是杀菌之后保存时间长了，还有一个很重要的原因就是杀菌之后菌落数达标，才能符合相关规定的要求。
卧式高温杀菌锅,凤胚蛋双层灭菌锅,蛋制品水浴杀菌锅喷淋式杀菌可以达到理想的杀菌效果，尤其是对PP瓶，PE瓶，玻璃瓶，马口铁罐头。普通的软包装产品也可以直接用。投资少，适应范围广。少量杀菌水淋洗过产品的水在容器底部收集，并经过过滤器和收集管后流出。再次循环利用。节能型大大加强。
卧式高温杀菌锅,凤胚蛋双层灭菌锅,蛋制品水浴杀菌锅工作原理：
1、杀菌锅底部为贮水箱，当物料装入杀菌篮并关好锅门。循环泵把水箱中的杀菌水经过过滤器后抽出，并送到换热器中用蒸汽进行加热。从位于杀菌篮顶部的喷水管均匀地喷淋在所需杀菌的物料上面。由于循环量大，锅内温度非常均匀。PLC根据测得的杀菌水温度自动打开或关闭蒸汽阀门。
2、通过计算出在此温度下锅内所需的压力，自动控制进、排气阀的开关，使整个杀菌过程中锅内的压力与温度成一定的关系。当杀菌锅处于加热和保温状态时，蒸汽阀门和疏水阀自动打开，冷却水阀门自动关闭；当杀菌锅处于冷却状态时，蒸汽阀门和疏水阀自动关闭，冷却水进、出阀门自动打开。
3、杀菌结束后，高温杀菌锅循环泵停止，循环水重新回到锅底储水箱以备下次循环使用。
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