牛奶恒温制冷罐 双开门酸奶发酵机器
牛奶恒温制冷罐 双开门酸奶发酵机器
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现在的常温牛奶一般都是高温杀菌,就好像人们喝散装牛奶前,都用煮开的方法来杀菌,当同时也较大程度地破坏了牛奶中的营养成分和活性物质。奶吧专用牛奶杀菌机而在医用消毒中,牛奶杀菌机温度在一个大气压下到达121℃,细菌完全被杀死。
罐体支撑:罐底有可调高度不锈钢支架,根据罐的大小配4-8个(支架不与罐体内胆接触); 排奶出口:不锈钢蝶阀(配备管接头);
奶罐罐口:奶罐罐口采用模具成型工艺,罐口人孔¢420mm;罐盖为手动可锁定,封闭可靠,能自动排液,与内胆连接处向下卷边,非常便于牛奶的检查和取样,并配有食品级硅胶垫;
工 作 梯:宽体、防滑孔设计;踏板宽度>400mm,设有安全扶手,上罐观察方便安全;
搅拌装置:
搅拌器的结构保证乳液不受外物的污染,罐体设计为半自动CIP清洗,清洗时搅拌器得到了充分清洗,一般不进罐内,如进罐内作业必须关闭搅拌电源。搅拌器的轴密封具有可靠的密封性能,防止了冷凝水、油和其他物质进入罐内造成污染。当乳罐装有额定容器的100%及任何容量的乳液时,保证乳液不外溢,搅拌器保证在2min内能使乳液内脂肪等均匀分布及乳液内各部位温度一致,确保不使乳液变质。