叶菜类切菜功能:
1.大刀采用日本 SUS 420 J2 材料制成，增加刀片使用寿命。
2.加装减速机马达扭力增加可同时放入较多的菜量，可延长切菜长度至 7 公分。
3.输送带方便拆卸清洗，以维持更卫生的切菜环境。
4.改用减速机马达直接传动输送带，省略旧式的皮带传动就没有后续因皮带老化需维修更换的问题。
根茎类切菜功能:
1.大刀采用日本 SUS 420 J2 材料制成，丝刀采用 SUS 301 材质制成，增加刀片使用寿命。
2.丝刀盘采用铝合金可替换式刀座，刀片损坏可单片更换降低客户更换成本。
3.网格刀使用 SUS 301 材质并增强刀片强度，增加刀片后方补强焊点加强刀片承受力量。双安全保护装置:切菜边和根茎类刀片门盖若开启则会紧急停止运作以保护操作者的安全。
技术参数：
叶菜类：可切长条状葱、大蒜、韮黄、芹菜、高丽菜、大白菜等切段，输送带与切刀的转速采用变频器控制可以调切所切割的蔬菜长短。
球根类：可切萝卜、马玲薯、芋类、蕃薯、竹笋、洋葱、瓜类、茄子类。
切割形状：切厚、薄片、切四角丝、切圆丝、切条、切角块、切斜片、切断均可调。 此机安装双保护开关，设计先进，更利于员工操做。
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