透过此次G20峰会传达出来的讯息可知,中国还将通过与“一带一路”上的相关国家展开密切的经贸合作,对低温食品而言,通过冷链交通、贸易自由化、投资便利化建立自由贸易区,扩大贸易往来,搭建跨地区的国际合作大平台,以带动当地生鲜或低温食品的发展,因此作为冷链行业,当下首要树立全球视野,清醒认识并把握国内和国际两个市场格局,让“一带一路”战略与冷链供给侧结构合力,才能令冷链企业以更加积极主动的健康姿态走向世界。
低温食品企业新挑战
面对新的市场契机,我国冷链与低温食品、生鲜企业需要在原有的基础上,加强食品质量与冷链品质,提高企业竞争力,不断整合全球优质资源,增强对外竞争力。
在对外竞争方面,我国低温乳制品行业近年来也取得不小的成就,在食品低温冷链还没有被广大消费者所重视之前,诸如蒙牛、伊利等乳品企业便开始整合国际上一些乳业发达地区的优质资源,并借鉴其最新的低温生产加工及冷链配送技术,运用到实际的生产加工中来,早在2010年,蒙牛武汉便通过浩爽制冷规划建造了低温乳品配送中心,有效缓解区域性低温配送的尴尬现象。
目前为止,我国低温食品品质仍良莠不齐,较多配送混乱和低温不达标、缺乏监管等现象,此次峰会为冷链及供给侧创造了历史性机遇,国内食品企业将必然面临拓展全球消费市场,乘此东风,国内低温食品企业及冷链物流等相关行业提升冷链品质,打造民族性品质企业,向全世界输出“中国品质”,相信中国将迎来低温食品及冷链物流的全新时代。