啤酒糟是啤酒厂将麦芽、大米和啤酒花经糖化、糊化工艺进行过滤或压滤之后残留的固体物质， 黏性大、含水量较高。酒糟可以加工制成饲料，这样既增加了经济收益，同时也可减少环境污染，但是它特有的含水量大以及黏性大的属性导致了加工过程中的难度。啤酒糟烘干机可快速将水分含量在85%左右的湿啤酒糟经过脱水、烘干至水分含量在10%左右的干品，而且顺利的解决了啤酒糟黏性大的问题，很多的啤酒厂家和饲料生产厂家已经广泛使用。
啤酒糟烘干机主要由供热源、上料机、进料机、回转滚筒、出料机、引风机、卸料器和配电柜构成；脱水后的湿啤酒糟进入烘干机后，在滚筒内均布的抄板翻动下，在烘干机内均匀分散与热空气充分接触，加快了烘干传热、传质。
主要的工作原理是：湿啤酒糟送入啤酒糟烘干机烘干滚筒，筒体内设有多个排列为螺旋形的抄板，通过筒体的旋转带动抄板将啤酒糟不停的扬起，筒壁的击打装置防止物料粘结筒壁及抄板，扬起的物料与由引风系统传入的热气流充分接触，加快了烘干传热﹑传质，蒸发水分，完成干燥，由出料口排出。啤酒糟烘干机可快速将水分含量在65%左右的湿啤酒糟经过脱水、烘干至水分含量在10%左右的干品，用于制做高蛋白饲料，实现了啤酒糟干燥处理的机械化、工业化、自动化。设备机械化程度高，生产能力大，可连续运转，操作方便，故障少，维护费用低，功耗低等优点。
烘干机是机械设备中的一种，广泛用于建材，冶金、化工、水泥工业烘干矿渣石灰石、煤粉、矿渣、粘土等物料。烘干机机主要由回转体、扬料板，传动装置，支撑装置及密封圈等部件组成。具有结构合理，制作精良，产量高，能耗低，运转方便等优点。
烘干机在操作过程中如果运用不当，就会出现这样或那样的问题，比如烘干机的后托轮在使用一段时间后，就会出现后挡2只托轮形成马鞍形现象，这里我们总结了几条日常使用过程中容易忽略而导致形成马鞍形现象的几个问题：
1、维护不当。有的工厂为了保证筒体上端的密封装置接触，不致产生冒烟现象，就让筒体总是处于向上的位置，这样也会导致托轮磨成马鞍形或台阶形，或人为地使筒体总是在向下窜动状态，这都不是正确的维护方法，时间久了马鞍形或台阶形一旦形成，要越过台阶将十分的不易的。
2、不注意筒体的窜动情况，或托轮调整不当，也会使筒体出现不正产的上下窜动，从而使托轮与轮带在小范围内接触，导致马鞍形或台阶现象出现，影响烘干机的使用。
3、维修方法不正确。当轮带与垫板挡块磨损到一定值时，就要及时的采取措施调整位置或者更换新的部件，否则，也会使托轮形成马鞍形或台阶形。
烘干机设备在选矿中有着机器重要的应用，在实际操作中，如果托轮调整不当，或者说托轮调整的方向与实际需要调整的方向相反，或者由于筒体未能正常上下窜动，时间久了，就会出现一定的麻烦从而影响正常的工作，所以，正确进行维护才是上上之策。
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