随着玉米烘干机在种植用户范畴的广泛应用，大量粮食的需求让玉米的种类和差异产生非常巨大的变化，这些多方面的情况直接影响到烘后粮食的品质和收益。更多的人还需要对粮食的种类和辨别方式进行有效地了解和改变，通常我们所关注的玉米可按不同方法进行多种分类。
在通常的交易中只把玉米分为粉质和胶质两种类型。那么我们作为玉米烘干机的研发和生产者，先来进行简单地分析两者的差异。
单从外形上看，马齿形的通常即是粉质种类，半马齿和硬粒形的归于胶质形。
从产地来看，通常东北烘干的玉米除辽宁中西部外，大多数是粉质玉米，较易破碎，断面呈发白状，适合做乳猪料，制粒不会硬，粉料时也感受要好些，粉碎简单，适口性较好。河北，河南，山东，基本上都是胶质玉米。质地相对坚硬，粒大丰满，破碎后呈碎粒状。适合做禽料。尤其是蛋鸡料。由于蛋鸡料用玉米需求玉米破碎粒较大，基本上是一破四粒，粉质玉米就达不到这个作用。所以玉米烘干机多方面的使用是我们最大的一种面对情况。
从营养成分上看，胶质玉米淀粉含量相对低点，并且支链淀粉比重高，蛋白高些；粉质玉米蛋白低些，淀粉含量当然就高了哦，并且直链淀粉比重高。粉质玉米出玉米面率高，胶质玉米的出玉米面率少。
胶质和粉质的差异不是格外绝对的，首要跟玉米的种类和成熟度有关，有的种类即是胶质的，有的种类即是粉质的。但是假如胶质玉米的成熟度不行，那也是粉质的；粉质玉米的成熟度较高，那也能够变成半胶质。
在一样的烘干条件下，粉质玉米比胶质玉米容易产生焦糊粒和破碎粒，因此，选用烘干粉质玉米时应选用相对较低的热风温度。所以对于不同类型的玉米，我们需要进行多方面的考虑和考量，这样才能让粮食烘干机有一个好的效果展示和变化。
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