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糍粑由于工艺的特殊性，因此对于具有一定规模生产的厂家来说，需要使用大量的人工，才能跟上生产进度，这样使机器来代替人工就是必要的趋势，但由于糍粑的粘型很强，一般的机器根本做不了，我公司的新型糍粑机就很好的解决了这方面的问题，该产品不仅可以做糍粑，更是做包子等包馅产品的理想设备。欢迎您来电或现场考察，我们也可提供免费试机，免费教学糍粑工艺哦！
四川乡村点心——凉糍粑
材料：
糯米粉300克、花生粉100克、细砂糖30+20克、清水适量、油少许（擦盘子用）。
作法：
1、把30克白糖和糯米粉混合均匀后一点点倒入清水调匀，调成糯米浆；
2、用纸巾把盘子擦一层薄油，然后把调匀的糯米浆倒入盘内放蒸锅上蒸15分钟后取出稍微放凉；
3、把花生粉倒入不粘锅里用小火翻炒5分钟至香，然后盛出加入20克白糖拌匀备用；
4、把稍微放凉的糯米糕用剪刀剪成小块在花生粉里，全身裹上花生粉即可盛盘食用。
糍粑（拼音：cí bā 英文名：cooked glutinous rice pounded into paste；glutinous rice cake）用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹（因地方差异，有的也用竹来代替）捣成泥状制作而成，一般此类型的食物都可以叫做糍粑。系南方各族小吃，是中国南方一些地区流行的美食。
糍粑，南方各族小吃，流行于中国南方地区。
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