蒸汽夹层锅
设备用途：
不锈钢夹层锅又名夹层蒸汽锅，蒸煮锅，蒸汽夹层锅广泛用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味、莲蓉、豆沙、果酱、肉酱、酱菜等食品的加工及日用、化工、制约等行业的搅拌配合，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
设备特点：
本设备以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热），具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
设备主要技术及结构性能：
1、容积：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、1000L。
2、结构形式：可倾式夹层锅、立式夹层锅，按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌；带保温夹层锅。
3、锅体材质：①内锅体不锈钢(SUS304)，夹套、支架碳钢(Q235—B)外涂防锈漆；②内外全不锈钢。
4、带搅拌装置锅体：顶部中心搅拌，减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，方便拆装与清洗。
5、搅拌转速：36r/min、变频调速、无级变速；搅拌桨形式：锚式（可按客户工艺要求定制）。
6、支脚形式：①立式锅体：三棱锥形式、圆管式；②可倾式锅体：槽形支架式。
7、设备配置：表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。
8、可倾式夹层锅体最大可倾转90°，倾转方式为手动式翻转。
执行与技术标准：
1、文件支持：可提供设备结构尺寸图纸（PDF）、使用说明书等。
2、按使用功能要求，分别采用如下标准设计、制造、检验：
《钢制压力容器》GB150-1998；《钢制焊接常压容器》JB/T4735-1997；
《食品机械安全卫生》GB16798-1997；《药品生产质量管理规格》1998年修订版第四章第31-37条款
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详 细 描 述