广州微波牛肉干烘干杀菌设备
- 价 格：
面议 /
台
- 供 应 地：广东省广州市
- 发布公司：广州志雅工业用微波设备有限公司
- 产品型号：量身订做
- 品 牌：志雅
- 发布日期：2012/10/15 9:26:55
- 联系人QQ：1345948675
详细说明
全国各牛肉干厂家产品风味特色不同，有五香牛肉干、咖喱牛肉干、辣味牛肉干等，有不同的调味配制方法，但牛肉干本身的制作工艺大同小异，即：选料→蒸煮→切片→浸渍→凉干→烘干几道工序。
浸渍工艺常见有三种方法：
一、料卤配好后，把切好片的牛肉干放到锅内炒，凭经验掌握时间和火候；
二、料卤配好后，把切片放入锅内煮，并掌握时间；
三、料卤配好后，把切片放入锅内煮，然后加负压浸渍，缩短浸渍时间。
微波生产中应注意：
1、牛肉干经浸渍、凉干后，一般含水量在35％左右，直接用微波烘要求功率比较大，设备投资多。从经济效益出发，含水应控制在20％左右，再送微波烘干和杀菌。
2、盛牛肉干的容器应采用微波专用工程塑料。平时应注意清洗、消毒。
3、微波结合其它烘干方法达到降低成本、提高效益的目的。
4、在水份大的情况下，建议采用微波和其它干燥方法相结合的办法来达到最佳有效的烘干效益。有两种方法,既自然干燥与微波干燥相结合和烘房与微波干燥相结合。
这两种方法，前者比较经济，在凉晒过程中要防止灰尘和其它蝇的细菌污染，但时间较长，占地面积较大；后者可用蒸汽烘房或电热烘房，一般食品厂都有蒸汽锅炉，利用现有蒸汽,尽量减少额外开支。
微波设备加工的肉类成品无论是质量还是产量以及卫生指标均得到彻底改观,并解决了国内许多专业微波生产厂家多年没有解决的微波加热过程牛肉干产生焦化问题。
广州志雅微波设备有限公司是专业从事工业微波能系统设备研发、制造和销售的高新技术企业。拥有一支多年从事微波应用技术研究的骨干技术队伍，并积累了多项微波应用的核心技术，特别是在非标产品的设计开发领域，具有雄厚的技术实力和保障。
公司生产的工业微波整机设备已做到了系列化、多样化；随着人类社会的进步与发展，新思想、新科学、新能源的诞生。本公司将希望通过我们所提供的微波设备这种高效环保的新能源，使得客户在食品、医药、化工、冶金、木材、土特产、纸制品、垃圾污水处理等各领域物料的微波干燥、杀菌、加热、催化、脱腥、膨化、杀青、萃取、烧结等系列产品的生产过程即环保又提高了生产效率；从而提高企业竞争力。我司将应用国际先进技术制造，销售国内一流品牌的915MHz、2450MHz两大系列，公司设计制造完全按GB10436-89、GB16798-1997、GMP等标准进行，产品外观追求设备的安全实用性、经济性、耐用性、并向大众化产品看齐，在电器元件配置上坚持高配置、严要求，确保设备的使用寿命，最终将产品推向自动化、程度高，环境适应性强，操作简单，微波泄漏标准均低于1MW/平方厘米，与国际标准接轨。
公司以“创造价值、成就你我”为企业的发展宗旨；本着“诚信、务实、敬业、和谐”的精神与各方人士携手合作，共同发展。
志雅公司将以雄厚的技术实力、科学管理手段、一流的生产工艺，在共同对产品实验见证的基础上，研制出满足不同客户、不同需求的完美工业微波设备，为客户排忧解难。我们为客户量身打造满足客户需求的各类微波设备，为客户实现最大的价值。
公司负责设备安装、调试及技术培训；产品实行“三包”，保修一年，终身技术服
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